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Les complications

Recettes délicieuses et utiles pour les diabétiques de type 2 dans un multivark

À l'heure actuelle, le nombre de patients atteints de diabète sucré augmente constamment. C’est pourquoi les scientifiques ont commencé à étudier en profondeur la maladie et ont découvert que lorsqu’il recevait des médicaments et un régime adéquats, le patient pouvait mener un mode de vie à part entière. L'alimentation des diabétiques doit être variée et équilibrée, la préférence doit être donnée aux produits d'origine végétale.

La manière dont les produits sont traités est non moins importante. Les recettes dont les ingrédients doivent faire frire, il est souhaitable d'éliminer de votre alimentation, mais les plats sont cuits à la vapeur et cuits à la vapeur, au four ou bouillies apporter que des avantages. Auparavant, pour préparer tous ces plats, l'hôtesse devait utiliser divers appareils de cuisine. Maintenant, la fonction de la casserole, du cuit-vapeur, de la poêle à frire, du four est exécutée avec succès par un multivarqueur. Il existe de nombreuses recettes pour les diabétiques de type 2 dans le multivark, ils sont savoureux et utiles, donc ils conviendront non seulement pour la personne malade, mais aussi pour ses proches.

Poulet au chou dans un multicrew

Le poulet au chou est un excellent plat pour les diabétiques. Dans un environnement multiple, il est très facile et rapide de se préparer. Le nombre d'ingrédients peut être modifié à votre guise.

  • pilon de poulet - 2 pcs;
  • chou blanc - 500 g;
  • Poivre bulgare - 0,5 pièces;
  • oignon - 0,5 pièce
  • pomme verte - 1 pièce;
  • huile végétale

Méthode de préparation

Le pilon de poulet doit être lavé, légèrement séché, assaisonné et poivré, laisser tremper une demi-heure avec des épices. En attendant, préparez les légumes. Le chou haché (la quantité de chou est choisie en fonction de la taille du bol multivark), les carottes coupées en gros blocs. Les oignons, les poivrons et les pommes peuvent être coupés au hasard. Tout mélanger

Dans un bol multivarki, verser l'huile végétale et disposer les légumes préparés. Sel, fermez la couverture du multivark et réglez le mode d'affichage "Cuisson". Après 7-10 minutes, ouvrez le couvercle et mélangez les légumes. Ils ont déjà éteint un peu, ils ont démarré le jus, donc leur volume est devenu plus petit. Maintenant, dans le bol, vous pouvez mettre une assiette pour cuisiner des plats pour un couple. Il doit être préalablement graissé avec de l'huile végétale pour que la viande ne colle pas.

Plus loin dans cette assiette exposer les épices trempées dans les épices. Le couvercle est refermé Après le signal du multivark, le plat est prêt. Le temps de cuisson total est de 40 à 50 minutes, selon le modèle du multivark.

Pollack d'Alaska à la sauce tomate

Pollock à la sauce tomate est une recette appropriée pour les diabétiques. Dans le multivarquet, ce plat est préparé pratiquement sans la participation de l'hôtesse. Par conséquent, vous pouvez consacrer ce temps à votre famille ou à votre passe-temps favori.

  • goberge - 1 pièce;
  • carottes - 1 pièce;
  • tomates - 1 pc;
  • oignon - 1 pc.
  • jus de tomate;
  • épices.

Méthode de préparation

Couvrir le poisson, laver, peler, couper en petites portions, saupoudrer de sel. Laver et nettoyer les légumes. Oignons coupés en demi-anneaux, Une grosse tomate ou deux petites pelées. Ce sera plus facile si vous les abaissez d’abord quelques minutes dans l’eau bouillante, puis plongez immédiatement dans de l’eau froide. Épluchez les tomates avec des anneaux. Les carottes peuvent être coupées en petits cubes ou râpées.

Collez la tasse dans le multivark. Mettez d'abord une couche d'oignons, puis des carottes et des tomates. Plus loin sur le coussin de légumes mettez les morceaux de poisson préparés. Sur le dessus du poisson, recouvrir d'une couche d'oignon et de tomate. Verser le jus de tomate pour qu'il recouvre complètement le poisson. Ajouter le poivron et la feuille de laurier. Fermez la couverture du multivark et définissez le mode d'affichage "Quenching" pendant 1 heure.

Kissel dans la multivariée

Aimé par beaucoup depuis l'enfance, kissel peut être utilisé et les personnes atteintes de diabète.

Cependant, il est nécessaire de le préparer, en observant les recommandations prescrites par les diététiciens. Par exemple, pour que cette boisson ne nuise pas au corps du diabétique, il faudra réduire la quantité de glucides. Pour cela, le sucre est simplement remplacé par n'importe quel édulcorant habituel et l'amidon est remplacé par de l'avoine.

  • citrouille, canneberge, framboise;
  • farine d'avoine - 1 c. l.
  • eau - 1200 ml;
  • édulcorant - si désiré.

Méthode de préparation

Le potiron est pelé et pelé. Couper en petits morceaux pour le faire bouillir mieux. Dans le bol multivarki verser de l'eau, ajouter les baies préparées et des morceaux de citrouille. Réglez le mode d'affichage "Vapeur pour un couple" pendant 15-20 minutes. Après le signal, le bol est retiré, le contenu est versé dans un bol séparé et avec un mélangeur ou un tamis les morceaux de citrouille et de fruits sont broyés dans une purée.

La masse frottée est renvoyée dans le bol du multivark. La farine d'avoine est cuite avec de l'eau froide. Sur l'écran multivark, réglez à nouveau le mode "Cuisson à la vapeur" pendant 5 minutes. Lorsque le contenu commence à bouillir, ajouter la farine dissoute dans l'eau dans le bol en remuant, de manière à éviter la formation de grumeaux. Donner la gelée à ébullition pendant une minute.

Recettes pour les diabétiques dans le multivark

Directeur de "l'Institut du diabète": "Jetez le lecteur et les bandelettes de test. Plus de Metformine, Diabeton, Siofor, Glukofazh et Yanuvia! Traitez-le avec ceci. "

Multivarka dans la cuisine d'un diabétique est un article irremplaçable. Avec son aide, vous pouvez cuisiner tous les plats auxquels vous êtes habitués, mais ils seront non seulement plus savoureux, mais aussi plus utiles, ce qui aidera à diversifier le régime alimentaire d’un patient atteint de diabète sucré.

En utilisant recettes pour une multivariée pour un diabétique, vous pourrez remplacer la poêle, l'extincteur pour la trempe, l'autocuiseur, la casserole habituelle. La préparation des aliments dans un multivarqueur prendra moins de temps et d'effort, tout comme l'ajout d'ingrédients tels que l'huile ou la crème de tournesol.

Recettes pour multivarka pour les diabétiques - chou dans diverses variantes.

Il est difficile d’imaginer un régime diabétique sans légumes. L'un des plus utiles est le chou bon marché et abordable. Afin qu'elle ne vous dérange pas rapidement, nous sommes prêts à offrir plusieurs recettes différentes pour la cuisiner dans un multibrark pour un diabétique.

Chou d'extinction dans un multivark avec de la viande chez les diabétiques.

Pour préparer ce plat, vous dépenserez beaucoup de temps et d'énergie. Vous aurez besoin d'une tête de chou pesant environ un kilo, le poulet sans la peau - 400-500 grammes, sur un morceau de carotte et l'oignon, une cuillère à soupe de pâte de tomate - le cas échéant, deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.

Le filet de poulet peut être remplacé par tout autre type de viande pouvant être consommé dans le diabète sucré.

Dans le bol du multivarka, verser un peu de beurre et placer le chou coupé à l'avance. Il doit être conservé en mode "Cuisson" pendant 20 à 30 minutes. La durée dépend de la fraîcheur de la tête. Plus le chou est jeune, moins il faudra de temps.

Une fois que le chou est retombé et qu'il devient mou, coupez les oignons, râpez les carottes sur une râpe et hachez les filets de poulet en petits morceaux. Ajoutez le tout au chou.

Après que le multivarke "informe" de la fin du mode "Cuisson", vous pouvez ajouter du sel et du poivre au goût, ainsi que tout remplir de pâte de tomate et bien mélanger.

Maintenant, mettez le multivark dans le mode "trempe" et oubliez-le pendant une heure, car il finira tout par lui-même.

Recettes multivariées pour diabétiques: chou cuit au sarrasin ou au riz.

Dans cette version, vous pouvez également utiliser n'importe quelle viande, mais la garniture de viande traditionnelle est le porc. Cependant, il peut être remplacé par des champignons, ce qui est très utile pour un diabétique.

Comme les ingrédients que nous utilisons un riz multistakan ou le sarrasin, l'eau demi-tasse, 2-4 cuillères à soupe d'olive extra vierge ou l'huile de tournesol, 400 grammes de viande fraîche, un chou de taille moyenne, un oignon et les carottes. Le sel et les assaisonnements doivent être ajoutés, en fonction des recommandations du médecin traitant ou de votre propre goût.

Au fond du bol, versez un peu d'huile et placez des morceaux de viande, coupés en plastique. Mettez le mode "Friture" ou "Cuisson" pendant 15 à 20 minutes.

Pendant que la viande sera cuite, vous devez râper les carottes, couper les oignons et les ajouter à la viande pendant environ dix minutes. Recette pour une multivariée pour un diabétique peut être modifié en ajoutant une tomate ou un demi-petit poivron.

Une demi-heure après avoir commencé à cuire la viande, ajoutez du chou et ajoutez de l’eau.

Après dix minutes, ajouter hardiment le riz ou le sarrasin préalablement lavés. Maintenant, le plat peut être salé et ajouter les épices nécessaires, après quoi le multivark doit passer en mode "Pilaf".

* Dans cette prescription de multivarques pour diabétiques il est recommandé d'utiliser du sarrasin plutôt que du riz et des champignons plutôt que du porc.

Poulet au chou dans un multicrew

Le poulet au chou est un excellent plat pour les diabétiques. Dans un environnement multiple, il est très facile et rapide de se préparer. Le nombre d'ingrédients peut être modifié à votre guise.

  • pilon de poulet - 2 pcs;
  • chou blanc - 500 g;
  • Poivre bulgare - 0,5 pièces;
  • oignon - 0,5 pièce
  • pomme verte - 1 pièce;
  • huile végétale

Méthode de préparation

Le pilon de poulet doit être lavé, légèrement séché, assaisonné et poivré, laisser tremper une demi-heure avec des épices. En attendant, préparez les légumes. Le chou haché (la quantité de chou est choisie en fonction de la taille du bol multivark), les carottes coupées en gros blocs. Les oignons, les poivrons et les pommes peuvent être coupés au hasard. Tout mélanger

Dans un bol multivarki, verser l'huile végétale et disposer les légumes préparés. Sel, fermez la couverture du multivark et réglez le mode d'affichage "Cuisson". Après 7-10 minutes, ouvrez le couvercle et mélangez les légumes. Ils ont déjà éteint un peu, ils ont démarré le jus, donc leur volume est devenu plus petit. Maintenant, dans le bol, vous pouvez mettre une assiette pour cuisiner des plats pour un couple. Il doit être préalablement graissé avec de l'huile végétale pour que la viande ne colle pas.

Plus loin dans cette assiette exposer les épices trempées dans les épices. Le couvercle est refermé Après le signal du multivark, le plat est prêt. Le temps de cuisson total est de 40 à 50 minutes, selon le modèle du multivark.

Pollack d'Alaska à la sauce tomate

Pollock à la sauce tomate est une recette appropriée pour les diabétiques. Dans le multivarquet, ce plat est préparé pratiquement sans la participation de l'hôtesse. Par conséquent, vous pouvez consacrer ce temps à votre famille ou à votre passe-temps favori.

  • goberge - 1 pièce;
  • carottes - 1 pièce;
  • tomates - 1 pc;
  • oignon - 1 pc.
  • jus de tomate;
  • épices.

Méthode de préparation

Couvrir le poisson, laver, peler, couper en petites portions, saupoudrer de sel. Laver et nettoyer les légumes. Oignons coupés en demi-anneaux, Une grosse tomate ou deux petites pelées. Ce sera plus facile si vous les abaissez d’abord quelques minutes dans l’eau bouillante, puis plongez immédiatement dans de l’eau froide. Épluchez les tomates avec des anneaux. Les carottes peuvent être coupées en petits cubes ou râpées.

Collez la tasse dans le multivark. Mettez d'abord une couche d'oignons, puis des carottes et des tomates. Plus loin sur le coussin de légumes mettez les morceaux de poisson préparés. Sur le dessus du poisson, recouvrir d'une couche d'oignon et de tomate. Verser le jus de tomate pour qu'il recouvre complètement le poisson. Ajouter le poivron et la feuille de laurier. Fermez la couverture du multivark et définissez le mode d'affichage "Quenching" pendant 1 heure.

Kissel dans la multivariée

Aimé par beaucoup depuis l'enfance, kissel peut être utilisé et les personnes atteintes de diabète.

Cependant, il est nécessaire de le préparer, en observant les recommandations prescrites par les diététiciens. Par exemple, pour que cette boisson ne nuise pas au corps du diabétique, il faudra réduire la quantité de glucides. Pour cela, le sucre est simplement remplacé par n'importe quel édulcorant habituel et l'amidon est remplacé par de l'avoine.

  • citrouille, canneberge, framboise;
  • farine d'avoine - 1 c. l.
  • eau - 1200 ml;
  • édulcorant - si désiré.

Méthode de préparation

Le potiron est pelé et pelé. Couper en petits morceaux pour le faire bouillir mieux. Dans le bol multivarki verser de l'eau, ajouter les baies préparées et des morceaux de citrouille. Réglez le mode d'affichage "Vapeur pour un couple" pendant 15-20 minutes. Après le signal, le bol est retiré, le contenu est versé dans un bol séparé et avec un mélangeur ou un tamis les morceaux de citrouille et de fruits sont broyés dans une purée.

La masse frottée est renvoyée dans le bol du multivark. La farine d'avoine est cuite avec de l'eau froide. Sur l'écran multivark, réglez à nouveau le mode "Cuisson à la vapeur" pendant 5 minutes. Lorsque le contenu commence à bouillir, ajouter la farine dissoute dans l'eau dans le bol en remuant, de manière à éviter la formation de grumeaux. Donner la gelée à ébullition pendant une minute.

Selon les experts, plus de 420 millions de personnes dans le monde souffrent de diabète sucré, une maladie extrêmement grave qui nécessite des règles alimentaires strictes. Souvent, malgré l'importance de l'organisation du processus de prise alimentaire, il n'est pas toujours possible de respecter toutes les prescriptions nécessaires. Mais il est possible de réduire considérablement ce problème - Multivark Redmond, non seulement prouver leur leadership dans la préparation des aliments diététiques ne va pas échouer dans ce cas.

Entre "savoureux" et "utile"

Le régime alimentaire pour le diabète est spécial et l'effet de la prévention et de la prévention du développement de complications aiguës et chroniques dépend directement du contrôle de la nutrition. Il est extrêmement important de déterminer quels aliments manger, quoi exclure et comment faire cuire correctement les aliments, de sorte que pendant la préparation toutes les vitamines et tous les minéraux soient préservés dans tous les produits et apportent le maximum d'avantages.

Multivark REDMOND - une assistante fidèle sur ce chemin, car avec elle suivre un régime est beaucoup plus efficace et utile. Un des principaux avantages du multivark est bien sûr la conservation dans les aliments de tous les nutriments, oligo-éléments, minéraux et vitamines. En conséquence, le goût des aliments est beaucoup plus élevé et la quantité de graisse est minimisée, ce qui réduit la teneur en calories.

L'une des principales règles de l'alimentation pour le diabète est de réduire la consommation de sucre ou le régime dit pauvre en glucides. En fait, un régime recommandé pour le diabète convient aux personnes qui essaient de mener une vie saine.

Lorsque le régime est autorisé:

  • Potages sur bouillon de légumes, viande faible et bouillon de poisson avec une petite quantité de légumes
  • Plats à base de viande et de volaille faibles en gras (boeuf, veau, dinde, lapin).
  • Plats de poisson, surtout maigres (sandre, morue, brochet, navaga, carpe)
  • Plats et accompagnements de légumes (légumes verts à feuilles, le chou (chou, chou-fleur), la laitue, navets, radis, concombres, courgettes, pommes de terre, les betteraves, les carottes)
  • Plats à base d'œufs (pas plus de 2 pièces par jour sous forme d'omelette ou à la coque, et aussi pour l'ajout à d'autres plats).
  • Lait, kéfir, yaourt (seulement 1-2 verres par jour), fromage blanc (50-200 grammes par jour) en nature ou sous forme de caillé, de gâteaux au fromage et de puddings.
  • Sauces épicées sur un bouillon de légumes avec du vinaigre, de la purée de tomate, des racines et aussi des produits laitiers.
  • Beurre, huile végétale (seulement 40 grammes par jour sous forme libre et pour la cuisson).

Mode comme bonheur

Bien entendu, dans le processus de cuisson, on préfère tout particulièrement les traitements d'extinction, de cuisson, de cuisson ou de cuisson à la vapeur. Souvent, chacune de ces méthodes nécessite un périphérique distinct.

Multivarker réduit ce problème à néant, car il supporte tous les modes de cuisson. Le programme de chacun des modes est parfaitement vérifié, les plats sont donc savoureux et utiles. La technologie de chauffage 3D réduit considérablement le temps de cuisson, retarde le démarrage - garantit le plat prêt à l'heure exacte et un bol spécial avec revêtement céramique antiadhésif permettra d'éteindre et de frire sans utiliser d'huile. Ceci est très important dans la nutrition diabétique, et les recettes pour des plats sains sont une grande variété.

Nous incluons plusieurs recettes pour la nutrition diabétique

Soupe aux champignons dans la multivariée

Pommes de terre - 500 g.

Champignons (fraîchement congelés) - 300 g.

Oignon - 100 g.

Les champignons décongèlent, rincent, jettent au tamis et permettent au liquide de s'écouler. Pommes de terre, oignons et carottes coupées en cubes de 1,5 × 1,5 cm Tous les ingrédients sont placés dans un bol multivarka, salez et ajoutez des épices, versez de l’eau et mélangez bien. Fermez le couvercle, utilisez le bouton "Menu" pour installer le programme EMS, appuyez sur les boutons "Hour", "Min" pour régler le temps de cuisson pendant 1 heure. Appuyez et maintenez pendant quelques secondes.

Viande aux haricots verts

Boeuf - 500 g

Haricots - 300 g.

Oignon - 230 g.

Viande lavée et coupée en cubes de 1,5 × 1,5 cm, oignon, coriandre avec un couteau. Dans le bol multivarka mettre la viande, ajouter les haricots, les oignons, la coriandre, le sel, les épices, ajouter de l'eau et mélanger. Fermez le couvercle, utilisez le bouton "Menu" pour régler le programme EXCITATION, appuyez sur les boutons "Hour", "Min" pour régler le temps de cuisson de 1 heure et 20 minutes. Appuyez et maintenez le bouton "Démarrer" pendant quelques secondes, faites cuire jusqu'à la fin du programme.

Boisson aux fruits

Édulcorant - 210 g.

Cerises sans noyaux - 70 g.

Prune dénoyautée - 70 g.

Cassis - 70 g.

Tous les ingrédients mis dans un bol multivarki, verser de l'eau, ajouter le sucre et mélanger. Fermez le couvercle, utilisez le bouton "Menu" pour installer le programme EMS, appuyez sur les boutons "Hour", "Min" pour régler le temps de cuisson pendant 1 heure. Appuyez et maintenez le bouton "Démarrer" pendant quelques secondes, faites cuire jusqu'à la fin du programme.

Le modèle phare du REDMOND M90 multistark est désormais proposé à un prix spécial - 99 NIS. pour 10 paiements égaux!

Achat produits de l'entreprise REDMOND c'est possible dans un réseau de magasins culinaires "Lagat-Ba-Ohel", Magasins électriques sélectionnés à travers le pays et un représentant officiel REDMOND en Israël, en appelant le 077-8800088 ou sur le site Web de la société à l'adresse REDMOND en Israël autour de l'horloge Lors de la commande auprès d'un représentant autorisé, la livraison à tout Israël est gratuite.

Boulettes de viande avec une surprise pour un couple

Il faudra

  • farine 500 g;
  • riz 0,5 tasse;
  • oignon
  • oeufs de caille;
  • beurre.

La préparation

Oignon hacher finement et mélanger avec la viande hachée. Faire bouillir les oeufs de caille, amener le riz à moitié prêt.

À partir de la farce pour former un gâteau, placez au centre de l'œuf et un morceau de beurre. Aveugle le colobok et roule-le dans du riz. Les boulettes de viande résultantes sont pliées dans un bol de multivarques pour la cuisson à la vapeur. Cuire pendant 30 à 40 minutes dans le mode approprié.

Souvent, le menu des patients diabétiques est strictement limité dans la consommation de desserts. Dans ce cas, il existe des recettes sucrées adaptées dans une multivariée pour les diabétiques.

Biscuit diététique

Il faudra

  • oeuf 6 pièces;
  • farine 150 g;
  • amidon de pomme de terre 50 g;
  • noix de cajou 100 g;
  • fructose 1 verre;
  • jus de citron 1 cuillère à café;
  • beurre crémeux 60 g;
  • 0,5 cuillère à café de soude;
  • eau, sel

Le traitement du diabète est impossible sans un régime bien organisé. Dans ce cas, les patients devraient préférer les plats peu caloriques, se limitant au sucré, à la farine et au gras. Si l'on considère que le diabète est souvent le résultat de l'obésité et les troubles métaboliques, il est clair que beaucoup de diabétiques avec une grande difficulté à tolérer un régime strict, la souffrance non seulement de la maladie, mais aussi du sentiment constant de la faim, et les a fait état insatisfaction.

Aider à faire face à ces inconvénients peut bien organiser la nourriture et manger à la pendule. Cependant, cela semblerait être une tâche simple, mais ne peut pas toujours être résolu avec succès. De nombreux diabétiques mènent une vie active et ne sont pas en mesure de préparer en temps opportun un plat à faible teneur en calories et autorisé par un régime alimentaire. En conséquence, vous devez manger "sur le pouce", causant de nouveaux dommages à votre santé.

Pour corriger la situation, il est possible, à l'aide d'appareils électroménagers multifonctions et multifonctions d'appareils électroménagers à commande programmée, avec lesquels vous pouvez faire frire, bouillir, mijoter et faire cuire différents plats. Ce dispositif consiste en un récipient (bac) avec revêtement anti-adhésif, qui est inséré dans le boîtier avec des éléments chauffants dont le fonctionnement est contrôlé par le microprocesseur intégré. Au premier abord, rien de spécial. Mais pour les diabétiques, le multivarié ouvre de véritables espaces dans l'organisation de la nutrition.

Le fait est que cet appareil peut cuire des aliments à l'heure spécifiée sans la présence d'une personne. Pour ce faire, il suffit de préparer tous les ingrédients d'origine, de les charger dans l'appareil et de sélectionner le mode souhaité sur le panneau de commande.

Bien entendu, dans ce cas, il ne sera pas possible de préparer un délicieux repas composé de plusieurs plats, mais cela n'est pas nécessaire pour une bonne nutrition des patients diabétiques. Il suffit d'avoir un plat complet préparé pour l'heure prévue.

Une question logique se pose: "Quelles recettes de plats dans un multivarque conviennent aux diabétiques?"

Les recettes pour les diabétiques dans le multivark peuvent être utilisées les plus simples. Ainsi, par exemple, vous pouvez faire cuire des céréales, de la soupe, du ragoût, des légumes cuits et des ragoûts. Pour ce faire, il suffit de prendre les ingrédients d'origine, de les préparer de la manière habituelle (propre, laver, émietter) pliée dans le multivark et activer le mode de cuisson souhaité. Un autre avantage de cet appareil électroménager est sa capacité particulière à "tourmenter" le plat selon le principe du four russe, ce qui rend la nourriture particulièrement savoureuse et tendre. Même une simple bouillie du multivark est beaucoup plus délicieuse que d'habitude, cuite sur le feu. Et de tels plats pour diabétiques dans le multivark, comme les légumes cuits, s'avèrent incroyablement savoureux et délicats.

Un autre avantage est la capacité de Multivarki cuire pratiquement sans huile et facile et juste prendre en calories, il est également important dans le régime alimentaire des diabétiques, surtout si nous parlons de personnes qui sont obèses.

Critiques et commentaires

Chou dans un multivark - principes généraux et méthodes de préparation

Avec l'invention du multivarche, tous les légumes, y compris le chou, ont commencé à être cuits beaucoup plus facilement, plus intéressant et, plus important encore, plus utile. Le chou cuit dans une multivariée, il s'avère plus saturé, parfumé, et tout cela grâce à l'étanchéité totale du simple appareil miracle multifonctionnel. Le chou se prépare facilement sans votre participation sous un couvercle bien ajusté et préserve au maximum les propriétés bénéfiques inhérentes aux fruits frais.

Entre "savoureux" et "utile"

Le régime alimentaire pour le diabète est spécial et l'effet de la prévention et de la prévention du développement de complications aiguës et chroniques dépend directement du contrôle de la nutrition. Il est extrêmement important de déterminer quels aliments manger, quoi exclure et comment faire cuire correctement les aliments, de sorte que pendant la préparation toutes les vitamines et tous les minéraux soient préservés dans tous les produits et apportent le maximum d'avantages.

Multivark REDMOND - une assistante fidèle sur ce chemin, car avec elle suivre un régime est beaucoup plus efficace et utile. Un des principaux avantages du multivark est bien sûr la conservation dans les aliments de tous les nutriments, oligo-éléments, minéraux et vitamines. En conséquence, le goût des aliments est beaucoup plus élevé et la quantité de graisse est minimisée, ce qui réduit la teneur en calories.

L'une des principales règles de l'alimentation pour le diabète est de réduire la consommation de sucre ou le régime dit pauvre en glucides. En fait, un régime recommandé pour le diabète convient aux personnes qui essaient de mener une vie saine.

Lorsque le régime est autorisé:

    • Potages sur bouillon de légumes, viande faible et bouillon de poisson avec une petite quantité de légumes
    • Plats à base de viande et de volaille faibles en gras (boeuf, veau, dinde, lapin).
    • Plats de poisson, surtout maigres (sandre, morue, brochet, navaga, carpe)
    • Plats et accompagnements de légumes (légumes verts à feuilles, le chou (chou, chou-fleur), la laitue, navets, radis, concombres, courgettes, pommes de terre, les betteraves, les carottes)
    • Plats à base d'œufs (pas plus de 2 pièces par jour sous forme d'omelette ou à la coque, et aussi pour l'ajout à d'autres plats).
    • Lait, kéfir, yaourt (seulement 1-2 verres par jour), fromage blanc (50-200 grammes par jour) en nature ou sous forme de caillé, de gâteaux au fromage et de puddings.
    • Sauces épicées sur un bouillon de légumes avec du vinaigre, de la purée de tomate, des racines et aussi des produits laitiers.
    • Beurre, huile végétale (seulement 40 grammes par jour sous forme libre et pour la cuisson).

Mode comme bonheur

Bien entendu, dans le processus de cuisson, on préfère tout particulièrement les traitements d'extinction, de cuisson, de cuisson ou de cuisson à la vapeur. Souvent, chacune de ces méthodes nécessite un périphérique distinct.

Le multivarker réduit ce problème à néant, car il supporte tous les modes de cuisson. Le programme de chacun des modes est parfaitement vérifié, les plats sont donc savoureux et utiles. La technologie de chauffage 3D réduit considérablement le temps de cuisson, retarde le démarrage - garantit le plat prêt à l'heure exacte et un bol spécial avec revêtement céramique antiadhésif permettra d'éteindre et de frire sans utiliser d'huile. Ceci est très important dans la nutrition diabétique, et les recettes pour des plats sains sont une grande variété.

Nous incluons plusieurs recettes pour la nutrition diabétique

Soupe aux champignons dans la multivariée

Ingrédients:

Pommes de terre - 500 g.

Champignons (fraîchement congelés) - 300 g.

Oignon - 100 g.

Méthode de préparation:

Les champignons décongèlent, rincent, jettent au tamis et permettent au liquide de s'écouler. Pommes de terre, oignons et carottes coupées en cubes de 1,5 × 1,5 cm Tous les ingrédients sont placés dans un bol multivarka, salez et ajoutez des épices, versez de l’eau et mélangez bien. Fermez le couvercle, utilisez le bouton "Menu" pour installer le programme EMS, appuyez sur les boutons "Hour", "Min" pour régler le temps de cuisson pendant 1 heure. Appuyez et maintenez pendant quelques secondes.

Viande aux haricots verts

Ingrédients:

Boeuf - 500 g

Haricots - 300 g.

Oignon - 230 g.

Méthode de préparation:

Viande lavée et coupée en cubes de 1,5 × 1,5 cm, oignon, coriandre avec un couteau. Dans le bol multivarka mettre la viande, ajouter les haricots, les oignons, la coriandre, le sel, les épices, ajouter de l'eau et mélanger. Fermez le couvercle, utilisez le bouton "Menu" pour régler le programme EXCITATION, appuyez sur les boutons "Hour", "Min" pour régler le temps de cuisson de 1 heure et 20 minutes. Appuyez et maintenez le bouton "Démarrer" pendant quelques secondes, faites cuire jusqu'à la fin du programme.

Boisson aux fruits

Ingrédients:

Édulcorant - 210 g.

Cerises sans noyaux - 70 g.

Prune dénoyautée - 70 g.

Cassis - 70 g.

Méthode de préparation:

Tous les ingrédients mis dans un bol multivarki, verser de l'eau, ajouter le sucre et mélanger. Fermez le couvercle, utilisez le bouton "Menu" pour installer le programme EMS, appuyez sur les boutons "Hour", "Min" pour régler le temps de cuisson pendant 1 heure. Appuyez et maintenez le bouton "Démarrer" pendant quelques secondes, faites cuire jusqu'à la fin du programme.

Le modèle phare du REDMOND M90 multistark est désormais proposé à un prix spécial - 99 NIS. pour 10 paiements égaux!

REDMOND acheter les produits de la société peuvent être dans un réseau de boutiques culinaires « Lagat-ba-Ohel » de magasin d'électronique préféré à travers le pays et le représentant officiel en Israël REDMOND, appelez 077-8800088 ou visitez la société en REDMOND en Israël autour de l'horloge. Lors de la commande auprès d'un représentant autorisé, la livraison à tout Israël est gratuite.

Recettes pour les diabétiques dans une multivariée

La plupart des patients, après avoir appris qu'ils sont atteints de diabète, commencent à se limiter à la nutrition. En fait, il existe de nombreuses façons de vous faire plaisir avec un déjeuner délicieux et nutritif, sans vous soucier d’augmenter le taux de sucre dans le sang. La manière la plus simple de préparer des repas pour les diabétiques dans le multivark.

Recette n ° 1
Le riz brun à faible indice glycémique peut être cuit avec de la viande. Pour ce plat, il vous faut 0,5 kg de filet de poulet, 6 gousses d'ail, du sel et des épices. A tout le monde à qui est diagnostiqué diabète sucré, devrait se méfier de l'utilisation des assaisonnements épicés. Au début de la cuisson, le plat doit être lavé sous l'eau froide. Après quoi il doit être placé dans le multivark. La viande de poulet est coupée en petites tranches et placée dans un récipient de cuisson. En tant que mode de fonctionnement du multivarker, vous pouvez sélectionner "pilaf". Après deux heures, le plat sera prêt.

Recette n ° 2

Les spécialistes recommandent de manger des plats de poisson aussi souvent que possible chez les diabétiques. Vous avez besoin d'une plie pesant environ deux kilos. Les poissons doivent être salés, poivrés et placés au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Après cela, vous devez couper en morceaux de tomates et d'aneth de taille moyenne. Lubrifier le fond du multivark avec de l'huile d'olive et y mettre le poisson cuit. Garnir le carrelet de tomates et de légumes verts hachés. Cuire le plat ne devrait pas être plus d'une heure en mode "cuisson". Après le temps imparti, vous devez retirer le poisson de la vaisselle et le laisser refroidir.

Recette n ° 3

Les diabétiques du second type bénéficieront des côtelettes de viande maigre. Pour les cuisiner, il faut un kilo de poulet, des oignons, deux œufs et du pain de seigle. La volaille réfrigérée doit être libérée de la peau avant de la faire passer dans le hachoir à viande. Pain mouillé et oignons hachés, il faut aussi moudre. Dans la viande hachée, on ajoute de l'ail finement haché et deux jaunes. Après cela, une petite quantité d'eau doit être versée dans la capacité du multivark et placer une plaque à vapeur avec des escalopes. Une demi-heure plus tard, le plat sera prêt.

Recette n ° 4

La préparation d'un plat simple nécessite l'utilisation d'un oignon, d'aubergine, de tomate, de jus de tomate, de poivron et d'ail. Pour lubrifier multvarka peut appliquer l'huile de tournesol raffinée. Les tomates et les aubergines sont mieux coupées en tasses. Le poivre bulgare peut être écrasé avec de la paille. Tous les légumes coupés sont mélangés et placés au fond des plats, après quoi on ajoute de l'ail et du sel au goût. En tant que mode de fonctionnement du multivark, "quenching" est sélectionné. Moins d'une heure le plat sera prêt.

Plats pour diabétiques de 2 types: recettes et caractéristiques culinaires

Les patients diabétiques doivent suivre un régime spécial. Les produits sont choisis de telle manière qu'ils sont utiles et maintiennent le taux normal de sucre dans le sang. Il existe des plats pour les diabétiques de type 2, dont les recettes sont prises en tenant compte des paramètres alimentaires. Il tient compte non seulement de l'utilité des produits, mais également de l'âge, du poids, du mode de vie du patient, du degré de développement du diabète et de la présence d'efforts physiques.

Caractéristiques de la nutrition dans le diabète sucré

Les plats pour diabétiques de type 2 doivent contenir un minimum de glucides, de sucre, de graisses et de sel. Au lieu de sucre, le fructose est utilisé. Le thé se boit avec de la cannelle (ajoutez ¼ de cuillère à café), car il abaisse la glycémie.

Les diabétiques ne devraient pas manger beaucoup de pain. Ce devrait être un grain bien absorbé et n'affecte pas le niveau de glucose.

Un certain nombre de produits doivent être éliminés. Parmi eux:

  • produits de saucisses;
  • beurre et huile végétale;
  • la margarine;
  • viande grasse et gras;
  • viande et poisson frits;
  • fromage cottage avec un pourcentage élevé de matière grasse;
  • certains fruits (bananes, raisins, fraises);
  • boissons gazeuses, jus concentrés, boissons alcoolisées, kvass;
  • marinades et produits en conserve.

Les recettes pour les diabétiques comprennent les aliments qui abaissent la glycémie. Benefit apportera la racine de gingembre, les légumes et les fruits cultivés dans le jardin ou dans le jardin (chou, citrouille, pommes). Parmi les fruits tropicaux sont autorisés:

Pour bien manger, il faut sélectionner soigneusement les produits. Leur préparation et leur traitement sont tout aussi importants. Les aliments pour diabétiques comprennent les légumes et les céréales riches en fibres. Il est permis de boire des jus s'ils ne contiennent pas de sucre. Parmi les plats pour diabétiques de type 2, il existe des plats à base de lait et de viande avec un pourcentage minimum de matières grasses. Avec le diabète, buvez beaucoup d'eau.

Un exemple de vaisselle pour les diabétiques quotidiens

Les personnes atteintes de diabète de type 2 préparent soigneusement un menu pour chaque jour, en tenant compte des caractéristiques de leur corps, de leur mode de vie et de leur degré de maladie.
Exemple de menu:

Avec le diabète de type 2, les aliments sont consommés fréquemment et en petites portions. Au lieu de cuire au four, il est préférable d'utiliser du pain de grain. Il est conseillé d'établir un programme de repas pour vous et de vous y tenir, en mangeant tous les jours à la même heure.

Des variétés de plats pour les personnes atteintes de diabète permettent de ne pas se priver d'aliments savoureux. Vous trouverez ci-dessous des exemples de certaines recettes, parmi lesquelles sont décrites les deux plats.

La recette de courgettes farcies

Les plats de courgettes pour diabétiques sont simples à préparer et utiles. Pour les courgettes farcies, vous aurez besoin de:

  • petites courges - 4 pièces;
  • sarrasin - 5 cuillères à soupe;
  • champignons - 8 pièces;
  • plusieurs champignons séchés;
  • oignons - 1 tête;
  • ail - 1 gousse;
  • crème sure - 200 g;
  • farine - 1 cuillère à soupe;
  • huile de tournesol;
  • le sel

Le sarrasin doit être lavé, verser de l'eau (1 à 2) et le mettre à feu doux. Lorsque l'eau fait bouillir le sel de sarrasin, ajouter les champignons secs et les oignons hachés. Après cela, la bouillie continue à bouillir pendant 15 minutes sous le couvercle fermé. Pendant ce temps, ils chauffent la poêle en ajoutant de l'huile végétale. L'ail haché, avec les champignons, est envoyé dans une poêle et frit pendant environ cinq minutes. Ensuite, ajoutez le sarrasin cuit et remuez le plat.

Des courgettes sont fabriqués des bateaux. Pour ce faire, ils sont coupés le long et sortent la pulpe, qui sert à faire la sauce. Pâte à tartiner sur la poêle, ajouter la farine, le sel et les faire frire. Les bateaux des courgettes doivent être salés, mettre le sarrasin avec les champignons à l’intérieur et verser la sauce préparée plus tôt. Le plat est envoyé dans un four préchauffé à l'avance et cuit pendant environ 30 minutes. Les courgettes farcies sont décorées avec des herbes fraîches et des tranches de tomates. Le résultat est un plat diabétique délicieux et sain.

Plats de fromage cottage

Le fromage cottage est utile et nécessaire pour les patients atteints de diabète sucré. Les plats de fromage blanc sont préparés selon des recettes diététiques et contiennent un pourcentage minimum de matières grasses.

Comme collation légère, vous pouvez préparer le pâté de lait caillé. Pour ce faire, vous aurez besoin de:

  • 250 g de fromage cottage frais et faible en gras;
  • un oignon;
  • le persil;
  • aneth;
  • ail;
  • 2-3 tomates;
  • sel, poivre;
  • pain de seigle

Les verts sont lavés, coupés et mélangés avec de l'oignon haché et de l'ail (deux denticules suffisent). Dans le mélange résultant est ajouté du fromage cottage et tout est mélangé jusqu'à une masse homogène (vous pouvez utiliser un mélangeur pour obtenir la crème caillée). La masse résultante est répartie sur du pain (ou des tranches de pain de seigle) en une petite couche. Au-dessus, le sandwich est décoré d'un petit cercle de tomate.

Les amateurs de desserts au caillé peuvent faire cuire une cocotte avec une poire. Vous aurez besoin des produits suivants:

  • 600 g de fromage cottage faible en gras;
  • 600 g de poires;
  • 3 poires pour la décoration;
  • deux oeufs;
  • 2 cuillères à soupe farine de riz;
  • huile;
  • la vanille;
  • 2 cuillères à soupe crème sure faible en gras.

Le fromage cottage doit être soigneusement broyé, ajouter les oeufs, la farine et mélanger le tout. Les poires sont pelées, pelées, le noyau est enlevé et divisé en deux. Une moitié est utilisée pour adoucir les plats en cocotte, en les recouvrant sur une râpe à gros denticules. Le second est coupé en petits cubes. La poire broyée est ajoutée à la masse de caillé. Le mélange résultant est infusé pendant 25-30 minutes. Lubrifiez ensuite le plat allant au four et étalez beaucoup de fromage blanc et de poire. La cocotte est enduite de crème sure faible en gras. Les lobules nacrés sont utilisés comme décoration. Chauffer le four à 180 degrés Celsius et cuire la cocotte pendant 45 minutes. Grâce à la poire broyée, mélangée au fromage blanc, le plat se révèle doux et doux.

Recette de légumes en sauce à la crème sure

La cuisine pour les diabétiques comprend de nombreux plats avec des légumes, car leurs avantages sont difficiles à surestimer. Considérez la recette de légumes dans la sauce à la crème sure. La préparation du plat nécessitera les produits suivants:

  • chou-fleur - 400 g;
  • courgettes - 400 g;
  • crème sure - 1 verre;
  • tomate - 1 pc.
  • farine - 3 cuillères à soupe;
  • ail - 1 gousse;
  • ketchup - 1 cuillère à soupe
  • sel, épices au goût;
  • Beurre

Les courgettes doivent être soigneusement lavées, pelées et coupées en petits cubes. Le chou-fleur est divisé, mélangé avec des courgettes et cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt. Pendant que les légumes sont bouillis, chauffer la poêle et verser une petite couche de farine. Pour que la farine épaississe, ajoutez une petite quantité d'huile. Pendant la cuisson, observez que la farine n'est pas brûlée. Après avoir dégusté un gruau croustillant, ajoutez de la crème sure, des assaisonnements, du sel et du ketchup. La sauce qui en résulte est des légumes bouillis. Le plat est mijoté pendant 4 minutes, après quoi vous pourrez profiter de votre repas.

Salade de fruits de mer

Les fruits de mer diminuent la glycémie. Ils sont largement utilisés en nutrition diététique, étant non seulement précieux, mais aussi un produit délicieux. S'il y a une question de quoi cuisiner, alors nous pouvons nous arrêter sur la salade "Sea Breeze". Pour cela, vous devez prendre:

La principale difficulté de ce plat est de savoir comment faire cuire correctement les calmars. S'il est digéré, il se transformera en une masse de caoutchouc, sinon cuit, il deviendra humide. Les anneaux de calmar doivent être envoyés à l'eau bouillante, porter à ébullition et laisser cuire encore 4 minutes. Le calmar fini est débarrassé de l'hymen. Dans une casserole séparée, faites bouillir un oeuf. Les oignons et les pommes sont nettoyés. Les ingrédients sont coupés en lanières, mélangés et graissés avec du yogourt faible en gras. Pour une pomme, vous pouvez utiliser une râpe ou ajouter une purée de pommes de terre écrasée.

Soupe aux champignons

Pour le déjeuner, il est utile que les diabétiques utilisent des soupes. La soupe aux champignons est l'un des plus courants parmi les premiers plats pour les personnes atteintes de diabète. Il s'avère délicieux, parfumé et utile. Pour cuisiner, vous avez besoin de ces produits:

  • champignons frais - 500 g;
  • carottes - 1 pièce;
  • ampoule
  • pommes de terre - 3 pièces;
  • le persil;
  • crème sure
  • orge perlé - 50 g;
  • le sel

Les champignons sont nettoyés, lavés et versés avec de l'eau et mis sur le feu, portant à ébullition. Après cela, ils sortent et dans l'eau qui reste, ajoutez les pommes de terre coupées en dés et 2 litres d'eau. Ensuite, vous devez hacher finement les champignons et les oignons et râper les carottes sur une grande râpe. Tous les ingrédients sont frits dans du beurre avec du persil. Faites frire jusqu'à ce que vous ayez une teinte dorée. Après cela, le mélange résultant est ajouté aux pommes de terre, qui sont cuites. Mettre immédiatement et de l'orge perlé, préalablement trempé dans l'eau pendant 2-3 heures. Cuire le plat jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt. La soupe prête est servie à table avec la crème sure.

Bouillie de citrouille dans la multivariée

Les recettes pour les diabétiques de type 2 dans le multivark se distinguent par leur utilité et leur facilité de préparation. Le menu peut être varié en cuisinant de la bouillie de citrouille. Pour cela, vous devez prendre:

  • une citrouille de taille moyenne;
  • 3 cuillères à soupe céréales de mil;
  • 100 ml de lait;
  • 1 cuillère à soupe beurre.

La citrouille doit être pelée et coupée en petits morceaux ou râpée. La citrouille se répand au fond du multivark, ajoutez les céréales de millet, salez et versez le lait. Après cela, le multivark est fermé avec un couvercle, le mode "Kasha" est sélectionné et le temps de cuisson est de 40 minutes. Le plat préparé est rempli d’huile et servi à table.

Le diabète dans le diabète de type 2 fait partie intégrante de la lutte contre la maladie. Le nombre de plats pour diabétiques est très varié. L'essentiel - sélectionner soigneusement les produits autorisés, respecter les règles de préparation et créer un menu spécial, recevant les recommandations de l'endocrinologue. Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez trouver plus d'informations sur la nutrition pour les patients atteints de diabète de type 2.

De délicieux plats de multivarkas, ont permis le diabète

Dans le monde moderne, il existe de nombreux moyens de préparer des aliments pour les patients présentant une absorption diminuée du glucose. Récemment, les plats sont très populaires, pour la création desquels un multivark est utilisé. Vous trouverez dans cet article les méthodes de cuisson et les types de recettes disponibles pour les personnes atteintes de la maladie susmentionnée.

Premiers cours

  • chou - 300 g;
  • viande bouillie (variétés non grasses) - 200 g;
  • oignon - 1 pièce;
  • céleri - 1 tige;
  • tomate - 2 pcs;
  • Poivre bulgare - 1 pc.
  • ail - 1 gousse;
  • les verts et le poivre au goût.

Dans le bol, verser une petite quantité d’huile, ajouter les oignons hachés, activer le mode «trempe» et cuire 5 minutes. Ajouter les tomates et le poivron pelés et hachés, laisser mijoter encore 5 minutes, remplir le chou haché et cuire 3-4 minutes de plus, en remuant de temps en temps.

Après avoir préparé les légumes, verser 2 litres d'eau dans le bol, ajouter le céleri et la viande en tranches, fermer le couvercle et activer le mode "Soupe" pendant 30 minutes. À la fin de la période, ajouter l'ail haché et les assaisonnements, laisser agir "réchauffer" pendant 15 minutes pour insister sur le plat.

Soupe aux lentilles

  • lentilles - 300 g;
  • eau - 2 l;
  • ail - 2 gousses;
  • oignons - 1 pc la taille moyenne;
  • poivron - 1 pièce
  • pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
  • feuille de laurier - 1 pièce;
  • Origan, romarin, vinaigre de vin, huile d'olive, poivre - au goût.

Verser un peu d'huile dans le bol, ajouter l'oignon et le poivre, activer le mode "trempe" pendant 15 minutes, et 5 minutes avant la fin du programme ajouter de l'ail haché et du concentré de tomate. Ajouter ensuite les lentilles (si désiré, vous pouvez les faire bouillir pendant 10 minutes) et assaisonner au goût. Activez le mode "Soup" pendant 50 minutes, après quoi l'heure peut être immédiatement servie sur la table.

Soupe aux champignons et pâtes

  • champignons - 300 g;
  • oignon - 1 pièce;
  • eau - 2 l;
  • produits à base de macaroni à base de farine de sarrasin - 2 c. l.
  • verts et épices - à goûter.

Mettre dans le bol les champignons et les oignons hachés, verser une petite quantité d'huile, activer le mode "trempe" pendant 10 minutes. Après la fin du programme, verser de l'eau dans le bol, ajouter les macaronis, activer le mode "Soupe" pendant 7 minutes. Au lieu de champignons, vous pouvez utiliser divers champignons, mais avant de préparer la soupe, ils doivent être bouillis jusqu'à la cuisson.

Garnir

Sarrasin Les gruaux doivent être rincés à l'eau courante. Pour faire cette garniture, prenez 2 tasses de sarrasin et 4 tasses d'eau. Verser la croupe avec de l'eau, activer le mode "Sarrasin" ou "Gruaux" (selon le multivark) pendant 25 minutes. 5 minutes avant la fin du programme, vous pouvez ajouter différentes épices au goût. Cette garniture convient pour la viande, le poisson, hachée à la vapeur et cuite au four.

Perlovka. Avant de faire cuire, il est bon de passer à travers la croupe et d'en retirer tous les grains de qualité inférieure. Assurez-vous de bien rincer à l'eau courante. Il est conseillé de faire tremper les gruaux avant la cuisson pendant 2-3 heures, mais cette étape peut être sautée.

Pour la préparation, il faut prendre 2 verres de grains et 0,5 litre d'eau froide. Versez de l'eau sur la croupe et activez le programme "Kasha" pendant 60 minutes. En fin de cuisson, vous pouvez ajouter différentes épices au goût et laisser le plat pendant 30 minutes. Il va bien avec la viande de variétés à faible teneur en matières grasses et de poisson.

Aussi, comme garniture pour la viande, vous pouvez utiliser divers légumes, cuits dans un multivark.

Plats de viande et de poisson

Filet de poulet à la tomate

  • filet de poulet - 700 g;
  • tomate - 2 pcs;
  • ail - 1 gousse;
  • yaourt non sucré non gras - 2 c. l.
  • épices - à goûter.

Couper les filets en morceaux de taille moyenne, hacher l'ail. Mélanger le yaourt avec l'ail et les épices. Mettre le poulet dans le yaourt et laisser mariner pendant 1 à 2 heures. Après le temps, mettez les morceaux de filet dans un bol, mettez les tomates coupées en rondelles et versez le reste du yaourt. Activez le mode "Cuisson" pendant 40 minutes. Avant de servir, vous pouvez décorer avec des verts.

Boulettes de dinde

  • dinde sans peau (filet) - 300 g;
  • riz (brun) - 100 g;
  • oignons - 1 pc la taille moyenne;
  • tomate - 2 pcs;
  • 1/3 tasse d'eau;
  • greens et assaisonnements à déguster.

D'abord, vous devriez faire bouillir du riz. Broyer les oignons et les filets dans un hachoir à viande, ajouter le croup de riz et former de petites boulettes, placer dans un bol. Moudre les tomates dans un mélangeur, ajouter de l'eau et ajouter des épices. Activez le mode "Frying" et faites frire les boulettes de viande. Verser le plat avec la sauce et activer le programme "trempe" pendant 30 minutes. Pour la friture, vous ne pouvez pas utiliser plus d'une cuillère à café d'huile d'olive.

Lapin aux légumes

  • lapin - carcasse;
  • chou - 200 g;
  • oignon - 1 pièce;
  • champignons - 300 g;
  • épices - à goûter.

Couper la viande en morceaux de taille moyenne, placer dans un bol, verser une petite quantité d’eau, activer le mode «trempe» pendant 50 minutes. Moudre l'oignon, le chou et les champignons, ajouter aux légumes et aux épices 15 minutes avant la fin du programme. Cuire jusqu'à la fin du programme avec le couvercle fermé.

Perche au four

  • perche de carcasse - 3 pièces;
  • citron - moitié;
  • épices - à goûter.

Pré-enlever la tête et les entrailles, frotter la carcasse avec des épices et laisser tremper une demi-heure. Du citron coupé en tranches et placé à l'intérieur du poisson. Mettez le poisson dans le bol et mettez le mode "Cuisson" pendant 35 minutes. Avant de servir, vous pouvez décorer avec des verts.

Escalope de poisson à la vapeur

  • Viande de goberge - 2 pcs;
  • pain (seigle) - 2 tranches;
  • lait (faible en gras) - 50 ml;
  • oignons - 1 pc petite taille
  • épices - à goûter;
  • eau - 300 ml.

Pelez le poisson des écailles et des viscères, retirez la tête et les os. Broyez la carcasse et les oignons dans un hachoir à viande ou un robot culinaire. Des morceaux de pain trempent dans une petite quantité d’eau, laissez agir 5 minutes. Mélanger le pain avec la viande hachée et verser le lait, ajouter les épices. Former les escalopes et les mettre en une couche sur un bol spécial pour la cuisson à la vapeur. Dans le bol multivarki habituel versez de l'eau, mettez le dessus des escalopes, fermez le couvercle et sélectionnez le mode "Steamer" pendant 25 minutes. Cuire jusqu'à la fin du programme avec le couvercle fermé. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer un tel plat en mode "trempe", en utilisant 1 cuillère à café d'huile ou un peu d'eau.

Cuisson

Charlotte

  • oeufs - 4 pièces;
  • pommes - 300 g;
  • poires - 200 g;
  • farine (seigle) - 300 g;
  • levure chimique -5 g;
  • cannelle - au goût

Battre un œuf avec trois protéines jusqu'à formation d'une mousse stable, ajouter la farine préalablement tamisée et la cannelle, mélanger soigneusement jusqu'à consistance lisse. Épluchez les fruits, hachez-les finement et ajoutez-les à la pâte. Verser une petite quantité d'huile dans le fond du bol et saupoudrer légèrement de farine, disposer en forme de cercle de pommes, couper en tranches, verser la pâte sur le dessus. Allumez le programme de cuisson pendant 60 minutes, à la fin du temps, ouvrez le couvercle et laissez le dessert pendant 10 minutes, puis vous pouvez le servir.

Pâte à cuire

À partir de ce test, vous pouvez préparer différentes tartes ou galettes. Pour la garniture, vous pouvez utiliser des baies, des pommes, des poires ou du fromage cottage écrémé.

  • farine (seigle) - 500 g;
  • levure - 2,5 cuillères à soupe;
  • eau 400 ml;
  • huile (olive) - 2 cuillères à soupe;
  • sel - facultatif.

Mélanger la levure avec une petite quantité de farine et verser de l'eau chaude. Laisser s'approcher pendant 10-15 minutes. Une fois le temps écoulé, mélangez la cuillère, l’eau, l’huile et le sel et pétrissez la pâte pour obtenir une consistance élastique, ajoutez si nécessaire un peu plus de farine. Prêt à mettre la pâte dans le multivark, activez le mode "Pâte" ou "Yaourt" pendant 60 minutes. Quand il grandit, vous pouvez commencer à faire cuire des desserts.

Boissons

Kissel

Pour faire une telle boisson, vous devez remplacer la fécule de pomme de terre par de la farine d'avoine.

  • baies - 400 g;
  • farine d'avoine - 2 cuillères à soupe;
  • eau - 2 litres.

Mettez les baies dans un bol, ajoutez de l'eau et activez le mode "Steamer" pendant 30 minutes. Après l'achèvement du programme, il est nécessaire de filtrer la boisson et de la verser dans le bol. Diluer la farine dans l'eau pour obtenir une consistance uniforme. Activer à nouveau le mode ci-dessus pendant 15 minutes et 5 minutes avant la fin du programme, verser la farine diluée et agiter jusqu'à dissolution des grumeaux. Kissel peut être servi sur la table.

Thé au gingembre

Pour faire une telle boisson, prenez 25 g de racine de gingembre, broyez-la, mettez-la dans un bol et versez de l'eau chaude. Sélectionnez le mode "Quenching" pendant 15 minutes. À la fin des temps, vous devez filtrer soigneusement la boisson, la diluer avec une tisane ou l'utiliser comme un plat indépendant.

Autres recettes

Rouleaux de chou paresseux

  • poulet haché - 200 g;
  • chou - 200 g;
  • carottes - 1 pièce;
  • oignon - 1 pièce;
  • sarrasin - 1 verre;
  • pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
  • crème sure - 1 c. l.
  • eau - 2 tasses.

Le chou, les carottes et les oignons hachent. Plier dans un bol de viande hachée, les oignons, les carottes, le chou et le sarrasin. Dans l'eau, diluez les pâtes et la crème sure, vous pouvez ajouter divers assaisonnements au goût et verser la vinaigrette dans le bol. Allumez le programme de cuisson pendant 1 heure. Une fois le temps écoulé, ouvrez le couvercle, remuez le plat et laissez-le pendant 25 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez former les boules et les servir sur la table, décorées de verts.

Les carottes bouillies ont un index glycémique élevé, donc utilisez-le au minimum!

Chou braisé au multivarié

  • choucroute - 700 g;
  • oignon - 2 pièces;
  • poivron - 1 pièce
  • assaisonnements à déguster.

Avant la cuisson, faites tremper le chou dans de l'eau pendant 1 heure. Une fois le temps écoulé, vidangez l'eau. Hachez les poivrons, hachez l'oignon et placez-le dans le bol du multivark. Pré-lubrifier le bol avec une petite quantité d'huile végétale. Allumez le programme "Zharka" pendant 15 minutes et, sans fermer le couvercle, faites cuire jusqu'à la fin du programme, en remuant de temps en temps les légumes. Une fois le temps écoulé, ajouter le chou et les assaisonnements dans le bol, activer le mode «trempe» pendant 60 minutes. Après la fin du programme, remuer le plat et activer le mode "Plov" pendant 20 minutes.

La durée de cuisson dans les modes ci-dessus peut varier en fonction du fabricant du multivark.

Avec un tel appareil de cuisine domestique comme multivarka, vous pouvez non seulement économiser beaucoup de temps et de lieu dans la cuisine, mais aussi créer beaucoup de différents plats délicieux et sains qui aideront à diversifier le menu diabétique et d'améliorer le bien-être du patient.

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