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Les complications

Puis-je boire du kvass dans le diabète de type 2?

Une boisson aussi ancienne que le kvass est très populaire aujourd'hui. La boisson non seulement désaltère bien, mais possède également de nombreuses qualités médicinales. Ces propriétés du kvass sont reconnues non seulement dans la médecine traditionnelle, mais aussi dans la médecine traditionnelle.

Le processus de fabrication de kvass est complexe et inhabituel. À la suite de la fermentation, des glucides et des acides organiques se forment dans la boisson, qui sont ensuite facilement décomposés. Au final, kvass s'avère très riche en enzymes et en minéraux.

Comme les éléments de la kvass participent activement au processus de digestion, ils ont un effet bénéfique sur le pancréas. Les propriétés curatives de la levure ont longtemps été prouvées par la médecine. Kvass avec le diabète de type 2 est irremplaçable.

Faites attention! La composition de kvass inclut le sucre, qui est interdit aux personnes atteintes de diabète de type 2! Mais il y a du kvass, qui contient du miel au lieu du sucre. Et le miel, à son tour, est la source de fructose et de nombreux autres éléments utiles.

Une telle boisson peut être achetée dans la chaîne de vente au détail ou fabriquée indépendamment.

Propriétés utiles de kvass

  1. La boisson peut réduire de manière significative la glycémie, ce qui est très important dans le cas du diabète de type 2.
  2. La thyroïde et le pancréas sous l'influence du kvass commencent à fonctionner beaucoup plus activement, ce qui leur permet de retirer une grande quantité de scories du corps.
  3. En plus d'un goût agréable et riche, le kvas a également un effet tonique, qui accélère le métabolisme et active le bon fonctionnement du système endocrinien.

Kvass et glycémie

Boire de la maladie de type 2 n'est pas seulement possible, mais il est recommandé par les médecins. En outre, que la boisson désaltère parfaitement, elle possède des qualités préventives et curatives.

Par exemple, la myrtille ou la betterave kvass réduit le niveau de glucose dans la circulation sanguine au niveau requis.

Comment faire cuire la betterave et la myrtille

  • 3 cuillères à soupe de betteraves fraîches râpées;
  • 3 cuillères à soupe de bleuets;
  • jus ½ citron;
  • 1 h de cuillère de miel;
  • 1 cuillère à soupe cuillère de crème aigre grasse faite maison.

Mettre tous les ingrédients dans un pot de trois litres et verser 2 litres d’eau bouillante refroidie. Insiste sur un tel kvass pour seulement 1 heure. Après cette boisson peut être bu avec le diabète de type 2 avant de manger 100 ml chacun.

Vous pouvez stocker du kvass dans le réfrigérateur pendant une semaine, puis en préparer un nouveau.

Quel genre de kvass est préférable de boire

Avec le diabète, vous ne devez jamais utiliser un produit acheté. Bien sûr, dans la chaîne de vente au détail, vous pouvez désormais savourer de délicieuses boissons et certains pensent qu’ils peuvent en bénéficier.

En fait, ce n'est pas le cas. Le Kvass, fabriqué dans des conditions de production, peut causer des dommages réels au diabète de type 2. Ce n'est un secret pour personne que les fabricants ajoutent à leurs produits toutes sortes de conservateurs et d'exhausteurs de goût.

Important! Même la consommation de kvass domestique devrait être limitée à ¼ litre par jour. Cela est particulièrement vrai lors de l'utilisation de médicaments.

Le kvass fait maison peut être utilisé pour le diabète de type 2 afin de préparer un okroshka ou une betterave classique. Malgré la présence de sucre dans la boisson, il n'est pas nécessaire d'exclure les soupes froides du régime alimentaire du patient. Bien sûr, la composition du kvass domestique ne devrait pas inclure le sucre, mais le miel, alors il peut être utilisé pour le diabète. Le miel avec le diabète de type 2 est un sujet distinct et extrêmement intéressant.

En ce qui concerne le miel, il faut garder à l’esprit qu’avec le diabète, ce produit n’est autorisé qu’en quantité limitée. Certains types de kvass sont fabriqués avec du fructose, cette information est toujours indiquée par le fabricant sur l'étiquette. Cette boisson est bonne non seulement pour boire, mais aussi pour cuisiner une variété de plats.

Okroshka traditionnel et diététique dans le diabète: les avantages de la soupe froide et les recettes pour sa préparation

Le diabète est une maladie qui exige la discipline de la part d'une personne dans le régime du jour, qui prend des médicaments prescrits, de la nutrition.

Tout le monde sait que toute erreur de régime chez les personnes souffrant de cette pathologie peut entraîner de nombreuses conséquences désagréables, des problèmes de santé. Approche du diabète pour élaborer le menu avec soin, avec soin.

Les patients sont un comptage strict et précis des unités de grains, faites attention à l’index glycémique de chaque ingrédient dans le plat. Bien que la plupart des aliments préférés soient interdits après l’annonce du diagnostic, certains plats contenant une préparation spéciale restent autorisés.

Cet article vous dira s'il est possible de manger de l'okroshka avec le diabète, quelles sont ses options acceptables dans le régime alimentaire d'une personne atteinte de cette maladie.

Puis-je manger de l'okroshka dans le diabète sucré?

Les soupes froides font partie intégrante des journées chaudes de l'été. Mais la préparation de tels plats pour nourrir les diabétiques présente certaines caractéristiques.

Avant de répondre à cette question, il est nécessaire de savoir si les ingrédients inclus dans l'okroshka peuvent être utilisés dans les régimes pour diabétiques.

Ce premier plat contient de la viande finement hachée, des légumes frais de saison, ainsi que du ravitaillement en lait aigre froid, du lactosérum ou du kvass fait maison.

Il peut être consommé avec cette pathologie, si vous respectez certaines règles de cuisson simples. L'okroshka dans le diabète de type 2 est préparé avec de la viande à faible teneur en matières grasses sans ajout de légumes à haute valeur glycémique (par exemple, carottes, betteraves).

Si le kvass est utilisé, il est conseillé de mettre quelques feuilles de menthe fraîches et bien lavées à l'avance pour améliorer les qualités gustatives. Lorsque le kéfir est utilisé comme base, ils peuvent être ajoutés directement au contenant à soupe. La menthe poivrée améliore le goût, aide à réduire la production de gaz.

Prescriptions d'okroshki

Traditionnel

Ce plat, composé principalement de légumes et d'herbes, est très utile pour le métabolisme perturbé dans le corps malade. Pour une base, le kvass habituel est utilisé pour les russes. Le sucre en cours de fermentation n'est pas ajouté.

Si les ingrédients sont choisis correctement, la soupe prête à l'emploi sera un aliment hypocalorique et sans danger pour les diabétiques. Chaque hôtesse a sa propre recette pour ce plat, mais la version standard de ce "premier" froid est presque toujours la même.

Traditionnellement, ces légumes sont coupés en okroshka:

  • tubercules de pomme de terre bouillis;
  • un grand bouquet de verdure;
  • concombres frais;
  • radis.

Comme base dans la version classique, en plus du kvass, on utilise parfois du sérum avec de la crème sure légère. En plus du mélange de légumes dans la soupe, mettre les œufs finement hachés, précuits. Il est souhaitable qu'ils soient faits maison, frais. Vous pouvez utiliser du poulet, des œufs de caille.

Un autre ingrédient obligatoire de l'option traditionnelle est la viande. Idéal pour le filet de poulet faible en gras, la dinde et le veau. La viande est bouillie à l’avance dans de l’eau légèrement salée et ajoutée à des légumes et des œufs hachés réfrigérés. Il est souhaitable que les composants mélangés du futur okrochka soient à la même température.

option de cuisson optimale: tous les ingrédients solides sont finement hachés, ajouter un peu de sel, mélanger et laisser reposer pendant environ une heure, puis versez la pluie composants aromatiques ready-made vinaigrette mélange.

  • Ne pas ajouter de légumes dans le plat avec un indice glycémique élevé (rutabaga, navet);
  • ne pas utiliser la mayonnaise, la crème sure grasse;
  • ne mettez pas beaucoup de pommes de terre (assez de deux tubercules);
  • ne pas couper dans la saucisse, les produits fumés, les saucisses, les viandes grasses;
  • N'ajoutez pas de sucre au kvas;
  • Le sérum devrait être avec une petite fraction de graisse.

Options alimentaires

En plus de la méthode classique de préparation de la soupe froide, il y a plusieurs options à faible teneur en calories non traditionnels pour les repas qui plairont aux amateurs gourmets et de manger une alimentation saine, sûre, savoureux.

Okroshka maison sur kvass

Parmi les recettes les plus répandues, mais un peu inhabituelles, les aliments froids examinés sont les suivants:

  • viande sur kéfir;
  • légume
  • champignons sur kvass.

Pour préparer cette soupe alimentaire en premier lieu, vous avez besoin de ces composants:

  • une poitrine de poulet;
  • un tas d'aneth;
  • deux œufs de poule;
  • concombre frais;
  • kéfir faible en gras (0,5 l);
  • eau minérale (0,5 litre);
  • une tranche d'ail

Concombre, oeufs propres, amadou sur une râpe moyenne. Couper la viande en morceaux, l'aneth, l'ail haché. Tous les composants sont mélangés dans un récipient approprié, un peu de sel, laissé une demi-heure. Dans un autre bol, mélanger le kéfir avec de l'eau et verser un mélange sec, déjà infusé et trempé.

Les œufs de poule peuvent être remplacés par des œufs de caille, mais dans ce cas, ils doivent être consommés davantage (4-5 morceaux). Les proportions appropriées pour le remplissage sont 1: 1. Vous pouvez remplacer le poulet avec une autre viande faible en gras si vous le souhaitez.

Pour la préparation de la seconde variante d'un premier plat froid non conventionnel, les produits suivants seront nécessaires:

  • deux tubercules de pomme de terre;
  • un oeuf;
  • une paire de concombres frais;
  • un gros tas d'aneth;
  • un bouquet de persil;
  • yaourt écrémé (0,5 l);
  • eau pure ou minérale (1 litre);
  • le sel

Pommes de terre cuites, oeuf finement haché, tinder concombre pelé sur une grande râpe. Les ingrédients sont mélangés dans un récipient approprié, les herbes broyées sont ajoutées.

La partie liquide est préparée en mélangeant du kéfir avec de l'eau (1: 2) en ajoutant du sel. Pour ajouter des épices, vous pouvez râper un peu de radis dans un bol avec de la soupe. Il rendra le goût plus intéressant, inhabituel, saturé. Il n'est pas interdit d'ajouter de la moutarde sur le bout de la cuillère.

Pour préparer l'okroshka aux champignons d'origine, vous devez collecter les composants suivants:

  • 200-300 g de champignons salés;
  • 100 g d'oignon (vert);
  • un oeuf;
  • une paire de concombres frais;
  • deux jeunes pommes de terre;
  • un tas d'aneth;
  • 1 litre de kvass;
  • le sel

Les champignons doivent être soigneusement lavés sous le robinet, mis sur un papier épais. Après avoir séché, coupez-les en petits morceaux. Concombres à nettoyer, râper ou broyer avec un couteau. Pommes de terre, cuites en uniforme, fraîches, propres, coupées en cubes. Tous les composants doivent être bien mélangés dans un récipient.

Oeuf dur est coupé, mélangé avec des herbes hachées. Préparé à l'avance, le mélange est disposé sur des assiettes de service profondes, un œuf est recouvert d'oignons, d'aneth et rempli de kvas froid. Sel au goût

Indice glycémique

Mais il y a quand même quelques produits auxquels vous devez faire attention: kvass, pommes de terre.

Si l'IG traditionnel est égal à 30 unités, l'indice glycémique de l'okroshka sur kvass sera légèrement supérieur.

Kvas index glycémique précis ne peut pas être appelé, mais par le processus de cuisson et de la nature, il est à bien des égards semblable à la bière, que le GOP - 100 - 110. Cependant, compte tenu du fait que la concentration des glucides dans le kvas préparé avec du fructose au lieu du sucre et du pain de seigle, minimale, son utilisation en petites quantités pour la glycémie n'affecte pas.

Compte tenu de ce qui précède, il est souhaitable d'alterner le ravitaillement, en utilisant à cette fin non seulement kvass, mais aussi le kéfir dilué, le lactosérum avec la crème sure. Cela contribuera non seulement à réduire le risque de chute du glucose dans le plasma, mais aussi à élargir un menu diabétique assez maigre. Par conséquent, l'alternance de différentes stations-service présente plusieurs avantages.

La pomme de terre désigne les légumes à IG modéré. Il est donc hautement indésirable d’abuser un patient atteint de diabète.

Ne pas couper plus de deux petites pommes de terre dans la soupe, et vous pouvez essayer de remplacer les tubercules d'amidon par un composant absolument sûr - les haricots - en guise d'expérience. Il a un faible IG, donc il peut être ajouté en toute sécurité à la soupe froide.

L'indice glycémique des champignons est également faible, de sorte que l'okroshka inhabituel avec eux dans la composition est complètement sûr pour l'organisme d'une personne atteinte de diabète.

Diet № 9 avec diabète sucré

Bonjour, poursuivant le sujet du diabète, je veux vous parler du régime alimentaire: "Régime n ° 9 du diabète sucré". Ce régime est indiqué aux patients qui ne reçoivent pas d'insuline et qui reçoivent de l'insuline. Le but principal du régime numéro 9 est de normaliser le métabolisme des glucides dans le corps. Les aliments de santé, ainsi que les médicaments qui réduisent la glycémie et l'urine, jouent un rôle important dans l'obtention d'un bon résultat. Le régime alimentaire n'est pas une phrase - ce n'est qu'un changement de régime alimentaire qui vous aidera à ramener le sucre à la normale. Le régime N ° 9 est utilisé pour le traitement du diabète sucré, ainsi que pour le diabète sucré 2 (le deuxième type).

J'ai déjà un article sur le traitement du diabète sucré avec des remèdes populaires, le diabète sucré et ses types. Vous pouvez lire l'article ici. Aujourd'hui, nous parlerons plus en détail de la nutrition. Après tout, chaque maladie a son propre régime alimentaire, où certains produits sont autorisés, et certains devraient être exclus du régime alimentaire, car il y a des changements dans toutes les maladies du corps.

Les principaux principes de nutrition dans le diabète:

  • La quantité de graisses, de glucides et de graisses doit être équilibrée.
  • Et la nourriture devrait être de petites portions 5-6 fois par jour.
  • Dans les aliments, la quantité de calories doit correspondre aux besoins énergétiques du patient.
  • Les patients en surpoids sont mieux à même d’inclure dans leur alimentation plus de légumes frais qui renforcent la sensation de satiété: choucroute, tomates, concombres, pois verts…

Transformation culinaire de produits - ragoût, cuisson, friture, mais sans panure, sans cuisson.

Diet № 9 avec diabète sucré

Vous pouvez manger du pain avec du son, du pain de grains entiers, du pain de protéines de blé et de son de protéines, du pain diabétique.

Les soupes peuvent être cuites légume et une ou deux fois par semaine sur du bouillon de poisson ou de viande. Vous pouvez manger de l'okroshka, du bortsch, de la rassolnik, de la soupe aux haricots, des haricots peuvent être ajoutés au bortsch.

Vous pouvez manger des sortes de viande pas grasses. Il s’agit principalement de poulet, de dinde, de veau, de bœuf, d’agneau et de lapin. La viande peut être cuite, bouillie ou cuite. Sous forme frite, vous pouvez manger de la viande pas plus d'une fois par semaine.

Les saucisses peuvent être consommées, mais avec une faible teneur en matières grasses.

Du poisson, vous pouvez manger de la rivière, du poisson de mer. Ceci est un balai, sandre, morue, brochet... Les poissons peuvent être cuits dans une forme bouillie, cuite et gélifiée.

Les poivrons, les tomates, le chou et le rouge, aubergine, lentilles, haricots, aubergines, oignons, betteraves, carottes, citrouille, laitue frisée, pois verts, le céleri.

Aneth, persil, estragon, coriandre.

Vous ne pouvez pas manger variété sucrée de baies et de fruits: citron, orange, cerise, prune, framboises, fraises, bleuets, canneberges, pommes, poires, citrons, pamplemousse, coing, groseilles, sorbier, pêches.

Vous pouvez manger un oeuf par jour, vous pouvez sous forme d'omelette, vous pouvez faire cuire à la coque.

Céréales et pâtes.

Vous pouvez manger du sarrasin, des flocons d'avoine, du porridge de millet. Vous pouvez manger des pâtes alimentaires avec l'inclusion de son. À partir de céréales, vous pouvez faire cuire de la bouillie, et vous pouvez en faire cuire.

Le tournesol, l'olive, l'huile de maïs, le beurre peuvent être consommés.

Parmi les produits laitiers, la préférence va aux produits laitiers à faible teneur en matières grasses ou aux produits laitiers faibles en gras. Vous pouvez faire du fromage cottage, du lait, du kéfir, du yaourt, du fromage. Vous pouvez également préparer du syrniki, du fromage blanc, des puddings et des casseroles, mais sans sucre.

Vous pouvez manger du hareng, du caviar de légumes, de la vinaigrette, du poisson maigre et de la viande.

Vous pouvez boire du thé, du thé au lait, une décoction de cèpes, de baies et de jus de fruits, mais sans sucre, eau minérale, café.

Biscuits, gaufres, marmelade... Le tout avec un édulcorant.

Vous pouvez manger du miel, mais en quantité limitée.

Pour le diabète sucré de l'alimentation doit être exclu du régime alimentaire:

  1. Tous les bonbons: chocolat, bonbons, glaces, gâteaux, tartes, confitures...
  2. Vous ne pouvez pas manger un morceau de pâte.
  3. Les graisses et les graisses de cuisson.
  4. Viande d'oie, viande de canard, cervelle, reins...
  5. Poisson fumé et salé.
  6. Bouillon de viande et de poisson très gras et fort.
  7. Crème, lait fondu, lait cuit fermenté, yaourt sucré.
  8. Saucisses fumées.
  9. Riz, semoule, pâtes.
  10. Moutarde, poivre. Snacks épicés et épicés.
  11. Légumes salés et marinés.
  12. Grades gras de poisson, viande, volaille.
  13. Boissons alcoolisées.
  14. Jus et eau gazeuse avec sucre ajouté.
  15. Fruits sucrés: raisins, bananes, raisins secs, figues...

Le sucre ne peut pas être mangé, il est remplacé par la saccharine. En tant qu'édulcorant, je peux vous recommander une stévia aux herbes, qui est 25 fois plus sucrée que le sucre. J'ai écrit sur ce merveilleux substitut de sucre naturel. Vous pouvez lire l'article ici. Les informations pour vous seront très utiles, lisez l'article nécessairement. Et vous pouvez en savoir plus sur le traitement du thé en cliquant sur l'image à droite.

Aujourd'hui, nous avons discuté avec vous du régime 9 du diabète sucré. J'espère que beaucoup de gens avec une glycémie élevée et de l'urine, ce régime aidera à réduire le sucre. Et veillez également à utiliser des remèdes populaires pour réduire le sucre. Rappelez-vous que vous ne devez croire qu'au meilleur et que tout ira bien et que vous serez capable de surmonter la maladie. Soyez en bonne santé!

Okroshka - est-ce possible avec le diabète?

Bien sûr, avec le diabète, vous pouvez manger de l'okroshka.

Il suffit d'observer plusieurs règles.

Kvass ne devrait pas être doux.

Ne pas remplacer la crème sure par de la mayonnaise, de préférence toujours

Mangez une petite tranche de pain noir avec de l'okroshka.

Pour le reste, hachage n'est pas contre-indiqué dans le diabète et le premier et du second type, parce qu'il n'y a pas de carottes et les betteraves, qui ont un indice glycémique élevé, les pommes de terre dans des portions obtenues peu et une grande quantité de vert frais compense les pertes dues.

Okroshka avec le diabète

De délicieux okroshka atteints de diabète ne sont pas nocifs pour ceux qui souffrent de cette maladie. Traditionnellement, la soupe froide est préparée à partir de légumes et de viande frais, chaque hôtesse ajoute des ingrédients individuels à sa propre discrétion. Pour les diabétiques, il est nécessaire de préparer un plat séparé composé de variétés de viande et de lactosérum à faible teneur en matière grasse (kvass). Certains ingrédients d'okroshki traditionnels devraient être exclus. Il est important que le plat préparé soit vitaminé, ce qui est important pour le diabète.

Puis-je manger de l'okroshka ordinaire avec du diabète?

Certaines méthodes modernes de préparation de soupes froides peuvent nuire à la santé des diabétiques, car elles doivent toujours respecter un certain régime. La viande souvent faible en gras dans une soupe froide est remplacée par des analogues moins chers: saucisses, saucisses, produits fumés, saucisses de médecin. Et cela augmente considérablement la teneur en calories du plat, ce qui est inacceptable pour les personnes ayant un taux élevé de sucre dans le sang.

L'okroshka avec les types de diabète 1 et 2 peut être consommé dans les conditions suivantes:

  • Remplissez le plat de mayonnaise maison ou de crème sure. La conservation de la mayonnaise est interdite.
  • Sous forme de liquide pour okroshki, utilisez du lactosérum ou du kvass.
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Recettes pour la cuisson des okroshki diététiques pour les diabétiques

Okroshka délicieuse et utile, si vous connaissez les différentes recettes pour sa préparation. Parfois assez et connaître quelques secrets qui ajoutent du piquant au goût préféré. Par exemple, la soupe froide acquiert un nouveau goût si vous remplacez le sérum par du kéfir ou du kvass. La recette de l'okroshka ordinaire est très simple. Ingrédients dans la composition:

  • pommes de terre - 5 pièces;
  • oeufs - 2 pièces;
  • concombres frais - 1 pc.
  • radis 4-5 pièces;
  • les verts (aneth, persil);
  • viande maigre (poulet ou boeuf) - 100 g;
  • pain kvass 500 ml;
  • sel - 2 g.
Le pain kvass dans la composition rafraîchira et donnera de la vivacité.
  • Les pommes de terre bouillies, les œufs et la viande sont coupés en petits morceaux.
  • Mélangé avec du concombre, de la paille en tranches et des légumes verts.
  • Ajouter du sel au goût.
  • Le mélange est versé froid kvass.
  • La soupe est mise au réfrigérateur pour infusion.
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Okroshka aux champignons épicés

Pour vous préparer, vous aurez besoin de:

  • Les champignons bien rincer et sécher.
  • Couper les pommes de terre et les concombres en dés.
  • Broyer les œufs, mélanger avec les oignons et les verts.
  • Mélanger les ingrédients, sel, mélanger;
  • Remplir avec du sérum refroidi.
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Recette avec du poisson

Il contient une protéine utile pour les diabétiques. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

  • D'abord, vous devez faire bouillir le poisson, nettoyer les os.
  • Tous les ingrédients sont tranchés, assaisonnés de crème sure et de pain kvass.
  • Ajoutez ensuite le poisson et mélangez à nouveau.
  • Le résultat est une soupe épicée, qui est également très utile.

Dans le plat traditionnel, on ajoute du radis, de l'oseille et même des pommes. L'essentiel est que le produit soit acceptable pour les personnes ayant un taux élevé de sucre dans le sang. De telles variantes d'okroshki peuvent être consommées avec plaisir et sans risque pour la santé. Et que le diabète sucré ne devienne pas une barrière aux expériences culinaires et aux mets délicieux sur la table.

Okroshka avec le diabète: vous pouvez manger ou pas

Le diabète est une maladie incurable qui se produit avec une altération du métabolisme, entraînant une augmentation de la glycémie. La maladie amène les patients à suivre un régime spécial. À cause de cela, certains plats préférés tombent sous le coup de l'interdiction. Avant de comprendre s'il est possible de manger de l'okroshka avec le diabète, il est nécessaire de comprendre ce qui est inclus dans la composition du plat et si l'utilisation de ces produits est autorisée dans le régime alimentaire des patients. Okroshka - soupe froide composée de légumes, de viande hachée et de vinaigrette spéciale sous forme de kéfir ou de kvass. Le plat peut être consommé avec du diabète, si vous suivez certaines règles.

Caractéristiques de manger okroshki avec le diabète

La teneur en calories de l'okroshka, une fois cuite correctement, est beaucoup plus faible que celle des premiers plats traditionnels. Elle est donc autorisée pour le diabète. La valeur nutritionnelle de la viande d'okroshka, préparée selon la recette classique, est de 67 kcal pour 100 g. Comme base liquide pour l'okroshki, on utilise le pain kvass, qui ne contient pas de sucre. Appliquez également du kéfir, du lactosérum ou de la crème sure faible en gras. Set de légumes traditionnel pour okroshki comprend:

  • concombres frais;
  • radis;
  • pommes de terre bouillies;
  • verts.

Dans le plat, ajoutez des œufs concassés et de la viande bouillie maigre. Okroshka dans le diabète a bénéficié, et pas nuire, il est nécessaire de respecter certaines règles:

  • Vous ne pouvez pas utiliser des saucisses, des saucisses, des saucisses, de la viande fumée et de la viande grasse;
  • il est nécessaire de s'abstenir d'utiliser des légumes à indice glycémique élevé (betterave et carotte);
  • le ravitaillement à base de kvass ne doit pas contenir de sucre;
  • Il est interdit d'utiliser de la mayonnaise et de la crème sure grasse;
  • en tant que vinaigrette, il est recommandé de choisir l'okroshechny kvass, le lactosérum ou le kéfir avec un faible pourcentage de matière grasse;
  • vous pouvez manger de l'okroshka avec un morceau de pain noir;
  • le kéfir pour le ravitaillement peut être dilué de moitié avec de l'eau minérale;
  • deux bonnes pommes de terre suffisent pour l'okroshka.

L'okroshka avec diabète doit être préparé selon une recette traditionnelle à base de viande bouillie faible en gras et de légumes frais. Kvass pour le ravitaillement peut être pré-insisté sur menthe. Si l'okroshka est préparé sur du kéfir, vous pouvez simplement ajouter quelques feuilles de menthe fraîche. Les œufs de caille constituent un complément utile à l'okroshka pour les diabétiques. Lors de la préparation d'un okroshki classique, mélanger les légumes tranchés avec de petits morceaux de viande bouillie et laisser infuser 30 minutes. Après cela, les ingrédients sont versés avec du pain sans sucre ajouté et ajouter des légumes parfumés.

La recette de la viande okroshki sur le kéfir

Pour les diabétiques de type 2, l'okroshka, cuit sur du kéfir, est utile. Il contient un minimum de calories, ce qui convient particulièrement aux personnes ayant un problème de surpoids. Pour préparer le plat, vous avez besoin des ingrédients suivants:

  • 300 g de viande de poulet bouillie;
  • 2 oeufs;
  • un concombre frais;
  • 0,5 L de yaourt écrémé;
  • un tas d'aneth frais;
  • 0,5 litre d'eau minérale sans gaz;
  • 2 gousses d'ail.

Pré-faire bouillir le poulet, les oeufs et éplucher le concombre. Sur une râpe à gros denticules, frotter le concombre et les œufs durs. Moudre l'ail et les feuilles d'aneth, les couper en petits morceaux de viande. Tous les ingrédients sont répartis dans une casserole, sel au goût et bien mélangés. Le kéfir est mélangé avec de l'eau minérale dans un rapport de 1: 1. Le liquide résultant est versé dans la casserole. La recette de cette okrochka ne contient pas de pommes de terre, le nombre de calories dans le plat sera donc minime.

Types alimentaires d'okroshki avec diabète

Avec le diabète, vous pouvez préparer différents types d'okroshki, en changeant le pansement ou les ingrédients. Ainsi, vous pouvez rendre le régime plus varié et plus savoureux. L'essentiel est d'utiliser uniquement les produits autorisés aux diabétiques et de respecter les règles de cuisson. Avec le diabète, vous pouvez préparer un okroshka aux champignons alimentaires. Les ingrédients suivants seront nécessaires:

  • 300 g de champignons salés;
  • un oeuf;
  • 2 pièces jeunes pommes de terre;
  • 2 pièces concombres frais;
  • 1,2 litre de pain kvass;
  • 100 g d'oignon vert
  • 100 g d'aneth;
  • sel au goût

Sous l'eau courante, les champignons sont bien lavés. Ensuite, ils le font sécher avec une serviette en papier. Les concombres sont lavés et pelés. Champignons et légumes préparés coupés en petits morceaux. Tous les ingrédients sont disposés dans un bol. Pendant ce temps, les pommes de terre sont bouillies dans un uniforme, nettoyées, coupées en petits cubes et envoyées dans un bol pour le reste des ingrédients.

Faites bouillir l'oeuf, nettoyez, coupez et mélangez avec de l'aneth haché et des oignons verts. Ingrédients soie podsalivayut. Mélange de légumes avec les champignons est disposé sur des assiettes séparées, ajouter des verts avec des œufs et remplir de pain kvass. Les plats cuisinés peuvent être décorés avec des herbes fraîches.

Dans le diabète de type 2, il est recommandé de manger un okroshka de légume à faible teneur en calories. Pour sa préparation il faut prendre:

  • 250 ml de kéfir faible en gras;
  • 2 pièces pommes de terre fraîches;
  • un concombre frais;
  • un petit bouquet d'oignons verts (30 g);
  • 2 bouquets de radis;
  • persil et aneth au goût;
  • 3 g de sel;
  • un oeuf.

Faire bouillir séparément les oeufs et les pommes de terre. Les produits finis sont nettoyés et coupés en petits morceaux. Du concombre et du radis pelés frottés sur la râpe. Broyer l'oignon vert et râper avec du sel. Tous les ingrédients sont placés dans un bol et bien mélangés. Le kéfir pour le remplissage doit être préalablement dilué avec de l'eau bouillie dans un rapport de 2: 1. Après refroidissement, le liquide résultant est rempli d'ingrédients mélangés. Prêt okshku peut saupoudrer d'herbes et servir sur la table.

Avec le diabète, vous pouvez manger de l'okroshka, s'il est préparé selon une recette classique avec de la viande bouillie faible en gras et des légumes frais. La vidéo ci-dessous montre une recette d'okroshka diététique sur le kéfir.

Okroshka avec le diabète

Okroshka - soupe froide préparée à partir de légumes, de viande, de poisson et de vinaigrette spéciale (kéfir, kvass).

La valeur nutritionnelle d'un plat est déterminée par l'ensemble des ingrédients qu'il contient. Ainsi, la teneur en calories de la soupe froide de légumes est en moyenne de 45 Kcal / 100 g, la viande - 67 Kcal / 100 g, le poisson - 55 Kcal / 100 g.

Malheureusement, les variations modernes sur le sujet de l'okroshki "conduisent" le processus de sa préparation à partir de la formule traditionnelle.

Ainsi, dans la soupe, ajoutez des saucisses, des saucisses fumées et bouillies, de la viande grasse et autres "lourdes" pour l'assimilation des composants du corps. De toute évidence, la teneur en calories d'un tel plat augmente de manière significative - 110-120 kcal / 100 g.

Puis-je utiliser les diabétiques okroshka

La soupe froide naturelle faite maison est autorisée à entrer dans le régime alimentaire des diabétiques.

Pour l'okroshka, non seulement il n'a pas fait de mal, mais il a aussi profité au corps des patients atteints de diabète. Au cours de sa préparation, il est recommandé de respecter plusieurs règles:

  • les saucisses devraient être remplacées par de la viande bouillie peu grasse;
  • exclure de la composition du plat tous les ingrédients gras (riches en calories);
  • choisissez le bon pansement (les meilleures options: okroshechny kvass, kéfir faible en gras ou lactosérum).

La façon la plus recette de hachage « diabétique » - un mélange de bœuf froid, le concombre, le radis, le jeune pomme de terre, le yogourt assaisonné ou kvass (qui peut être dilué avec de l'eau minérale dans un rapport de 2: 1).

Si désiré, le plat est "enrichi" avec des oeufs de caille bouillis, les légumes sont ajoutés.

Important: saucisse, mayonnaise, crème sure grasse - interdite pour les ingrédients de la soupe des diabétiques.

Comment faire cuire un okroshka de champignons de régime:

  • 1,2 l de kvass;
  • 300 g de champignons salés;
  • 100 g d'oignon vert
  • 2 petites pommes de terre;
  • 1 œuf de poule bouilli;
  • 2 pièces chacun carotte et concombre;
  • un tas d'aneth;
  • sel (0,5 c. à thé).

Les concombres sont lavés, pelés et coupés en cubes. Les champignons lavés à l'eau froide, séchés, coupés en petits morceaux. Les oignons doivent être finement hachés, et après-broyage avec du sel et des oeufs pré-hachés. Il est nécessaire de faire bouillir les pommes de terre en uniforme et les carottes, puis les légumes frais, propres, finement hachés.

Le mélange de légumes préparé est disposé sur des assiettes et versé avec du kvass. Avant de servir, l'okroshka aux champignons saupoudrée d'aneth haché.

Une autre recette pour la soupe aux légumes froids pour les diabétiques:

  • 250 ml de kéfir (sans gras);
  • 30 g d'oignons verts (1 petit bouquet);
  • 2 pommes de terre et 1 carotte (bouillie);
  • 1 concombre, 2 grappes de radis;
  • 1 oeuf (dur)
  • verts - persil, aneth (au goût);
  • sel (3g).

Les légumes et les œufs cuits sont nettoyés, coupés en petits cubes, en concombres et en râpes sur une râpe. Les oignons verts doivent être hachés et broyés avec du sel. Tous les ingrédients sont bien mélangés.

Kefir dilué avec de l'eau bouillie (2: 1), refroidi, verser ce mélange d'aliments préparés. Avant de servir, saupoudrez d'arkoshka avec des herbes hachées.

Important: la soupe froide, cuite sur du kvass, peut provoquer une diarrhée (ballonnement) et provoquer une exacerbation des maladies chroniques des organes du tractus gastro-intestinal.

Okroshka avec diabète de type 2

Okroshka traditionnel et diététique dans le diabète: les avantages de la soupe froide et les recettes pour sa préparation

Le diabète est une maladie qui exige la discipline de la part d'une personne dans le régime du jour, qui prend des médicaments prescrits, de la nutrition.

Tout le monde sait que toute erreur de régime chez les personnes souffrant de cette pathologie peut entraîner de nombreuses conséquences désagréables, des problèmes de santé. Approche du diabète pour élaborer le menu avec soin, avec soin.

Les patients sont un comptage strict et précis des unités de grains, faites attention à l’index glycémique de chaque ingrédient dans le plat. Bien que la plupart des aliments préférés soient interdits après l’annonce du diagnostic, certains plats contenant une préparation spéciale restent autorisés.

Cet article vous dira s'il est possible de manger de l'okroshka avec le diabète, quelles sont ses options acceptables dans le régime alimentaire d'une personne atteinte de cette maladie.

Puis-je manger de l'okroshka dans le diabète sucré?

Les soupes froides font partie intégrante des journées chaudes de l'été. Mais la préparation de tels plats pour nourrir les diabétiques présente certaines caractéristiques.

Avant de répondre à cette question, il est nécessaire de savoir si les ingrédients inclus dans l'okroshka peuvent être utilisés dans les régimes pour diabétiques.

Ce premier plat contient de la viande finement hachée, des légumes frais de saison, ainsi que du ravitaillement en lait aigre froid, du lactosérum ou du kvass fait maison.

Il peut être consommé avec cette pathologie, si vous respectez certaines règles de cuisson simples. L'okroshka dans le diabète de type 2 est préparé avec de la viande à faible teneur en matières grasses sans ajout de légumes à haute valeur glycémique (par exemple, carottes, betteraves).

Si le kvass est utilisé, il est conseillé de mettre quelques feuilles de menthe fraîches et bien lavées à l'avance pour améliorer les qualités gustatives. Lorsque le kéfir est utilisé comme base, ils peuvent être ajoutés directement au contenant à soupe. La menthe poivrée améliore le goût, aide à réduire la production de gaz.

Prescriptions d'okroshki

Traditionnel

Ce plat, composé principalement de légumes et d'herbes, est très utile pour le métabolisme perturbé dans le corps malade. Pour une base, le kvass habituel est utilisé pour les russes. Le sucre en cours de fermentation n'est pas ajouté.

Si les ingrédients sont choisis correctement, la soupe prête à l'emploi sera un aliment hypocalorique et sans danger pour les diabétiques. Chaque hôtesse a sa propre recette pour ce plat, mais la version standard de ce "premier" froid est presque toujours la même.

Traditionnellement, ces légumes sont coupés en okroshka:

  • tubercules de pomme de terre bouillis;
  • un grand bouquet de verdure;
  • concombres frais;
  • radis.

Comme base dans la version classique, en plus du kvass, on utilise parfois du sérum avec de la crème sure légère. En plus du mélange de légumes dans la soupe, mettre les œufs finement hachés, précuits. Il est souhaitable qu'ils soient faits maison, frais. Vous pouvez utiliser du poulet, des œufs de caille.

Un autre ingrédient obligatoire de l'option traditionnelle est la viande. Idéal pour le filet de poulet faible en gras, la dinde et le veau. La viande est bouillie à l’avance dans de l’eau légèrement salée et ajoutée à des légumes et des œufs hachés réfrigérés. Il est souhaitable que les composants mélangés du futur okrochka soient à la même température.

option de cuisson optimale: tous les ingrédients solides sont finement hachés, ajouter un peu de sel, mélanger et laisser reposer pendant environ une heure, puis versez la pluie composants aromatiques ready-made vinaigrette mélange. Afin de rendre la soupe froide extrêmement bénéfique pour le corps, vous devriez:

  • Ne pas ajouter de légumes dans le plat avec un indice glycémique élevé (rutabaga, navet);
  • ne pas utiliser la mayonnaise, la crème sure grasse;
  • ne mettez pas beaucoup de pommes de terre (assez de deux tubercules);
  • ne pas couper dans la saucisse, les produits fumés, les saucisses, les viandes grasses;
  • N'ajoutez pas de sucre au kvas;
  • Le sérum devrait être avec une petite fraction de graisse.
Avant d'utiliser la soupe, il est préférable de mettre une demi-heure au réfrigérateur. Vous pouvez manger un plat prêt avec une petite tranche de pain noir. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'ail, la moutarde à l'assiette.

Options alimentaires

En plus de la méthode classique de préparation de la soupe froide, il y a plusieurs options à faible teneur en calories non traditionnels pour les repas qui plairont aux amateurs gourmets et de manger une alimentation saine, sûre, savoureux.

Okroshka maison sur kvass

Parmi les recettes les plus répandues, mais un peu inhabituelles, les aliments froids examinés sont les suivants:

  • viande sur kéfir;
  • légume
  • champignons sur kvass.

Pour préparer cette soupe alimentaire en premier lieu, vous avez besoin de ces composants:

  • une poitrine de poulet;
  • un tas d'aneth;
  • deux œufs de poule;
  • concombre frais;
  • kéfir faible en gras (0,5 l);
  • eau minérale (0,5 litre);
  • une tranche d'ail

Concombre, oeufs propres, amadou sur une râpe moyenne. Couper la viande en morceaux, l'aneth, l'ail haché. Tous les composants sont mélangés dans un récipient approprié, un peu de sel, laissé une demi-heure. Dans un autre bol, mélanger le kéfir avec de l'eau et verser un mélange sec, déjà infusé et trempé.

Les œufs de poule peuvent être remplacés par des œufs de caille, mais dans ce cas, ils doivent être consommés davantage (4-5 morceaux). Les proportions appropriées pour le remplissage sont 1: 1. Vous pouvez remplacer le poulet avec une autre viande faible en gras si vous le souhaitez.

Pour la préparation de la seconde variante d'un premier plat froid non conventionnel, les produits suivants seront nécessaires:

  • deux tubercules de pomme de terre;
  • un oeuf;
  • une paire de concombres frais;
  • un gros tas d'aneth;
  • un bouquet de persil;
  • yaourt écrémé (0,5 l);
  • eau pure ou minérale (1 litre);
  • le sel

Pommes de terre cuites, oeuf finement haché, tinder concombre pelé sur une grande râpe. Les ingrédients sont mélangés dans un récipient approprié, les herbes broyées sont ajoutées.

La partie liquide est préparée en mélangeant du kéfir avec de l'eau (1: 2) en ajoutant du sel. Pour ajouter des épices, vous pouvez râper un peu de radis dans un bol avec de la soupe. Il rendra le goût plus intéressant, inhabituel, saturé. Il n'est pas interdit d'ajouter de la moutarde sur le bout de la cuillère.

Pour préparer l'okroshka aux champignons d'origine, vous devez collecter les composants suivants:

  • 200-300 g de champignons salés;
  • 100 g d'oignon (vert);
  • un oeuf;
  • une paire de concombres frais;
  • deux jeunes pommes de terre;
  • un tas d'aneth;
  • 1 litre de kvass;
  • le sel

Les champignons doivent être soigneusement lavés sous le robinet, mis sur un papier épais. Après avoir séché, coupez-les en petits morceaux. Concombres à nettoyer, râper ou broyer avec un couteau. Pommes de terre, cuites en uniforme, fraîches, propres, coupées en cubes. Tous les composants doivent être bien mélangés dans un récipient.

Oeuf dur est coupé, mélangé avec des herbes hachées. Préparé à l'avance, le mélange est disposé sur des assiettes de service profondes, un œuf est recouvert d'oignons, d'aneth et rempli de kvas froid. Sel au goût

Indice glycémique

Mais il y a quand même quelques produits auxquels vous devez faire attention: kvass, pommes de terre.

Si l'IG traditionnel est égal à 30 unités, l'indice glycémique de l'okroshka sur kvass sera légèrement supérieur.

Kvas index glycémique précis ne peut pas être appelé, mais par le processus de cuisson et de la nature, il est à bien des égards semblable à la bière, que le GOP - 100 - 110. Cependant, compte tenu du fait que la concentration des glucides dans le kvas préparé avec du fructose au lieu du sucre et du pain de seigle, minimale, son utilisation en petites quantités pour la glycémie n'affecte pas.

Compte tenu de ce qui précède, il est souhaitable d'alterner le ravitaillement, en utilisant à cette fin non seulement kvass, mais aussi le kéfir dilué, le lactosérum avec la crème sure. Cela contribuera non seulement à réduire le risque de chute du glucose dans le plasma, mais aussi à élargir un menu diabétique assez maigre. Par conséquent, l'alternance de différentes stations-service présente plusieurs avantages.

La pomme de terre désigne les légumes à IG modéré. Il est donc hautement indésirable d’abuser un patient atteint de diabète.

Ne pas couper plus de deux petites pommes de terre dans la soupe, et vous pouvez essayer de remplacer les tubercules d'amidon par un composant absolument sûr - les haricots - en guise d'expérience. Il a un faible IG, donc il peut être ajouté en toute sécurité à la soupe froide.

L'indice glycémique des champignons est également faible, de sorte que l'okroshka inhabituel avec eux dans la composition est complètement sûr pour l'organisme d'une personne atteinte de diabète.

Okroshka avec le diabète de type 2 est incompatible avec le son ainsi que le pain blanc, vous ne pouvez pas ajouter de la viande grasse ou du jambon.

Vidéo utile

Quelques excellentes recettes pour les soupes diabétiques dans la vidéo:

Pour résumer tout ce qui précède, on peut conclure que les personnes atteintes de diabète des deux types sont autorisées à manger des soupes d’été froides préparées selon des recettes traditionnelles et certaines recettes inhabituelles. L'okroshka ne sera pas seulement un plat diététique sûr mais utile pour le corps de la personne malade si elle ne contient pas les ingrédients interdits et si tous les composants sont frais et de qualité.

Okrochka et botvinya avec diabète sucré

La sélection de plats pour les diabétiques de régime en été comporte un certain nombre de caractéristiques. Ainsi, par exemple, dans le menu, vous pouvez inclure des soupes froides, telles que la botvina et l'okroshka. Leur base est un pain de table kvass, dans la préparation duquel le sucre n'est pas utilisé. Dans ce cas, les soupes froides se composent principalement d'herbes et de légumes, ce qui est également utile pour les troubles métaboliques. Et leur contenu calorique avec une bonne préparation est beaucoup plus faible que les "premiers" plats habituels. Il y a une question naturelle, comment préparer l'okroshka pour les diabétiques et qu'est-ce qu'une botvina?

Chaque cuisinier a sa propre recette "d'entreprise" pour okroshki. Il est souvent préparé en ajoutant de la mayonnaise, de la crème sure, des saucisses et même des saucisses. Cependant, pour les patients présentant des problèmes de surpoids et des troubles métaboliques, des options spéciales et légères pour préparer des soupes froides sont nécessaires.

En particulier, l'okroshka avec le diabète est préférable de cuisiner sur table kvass ou kéfir, diluée de moitié avec de l'eau minérale. La recette la plus simple se compose de bœuf froid, coupé en petits morceaux, de concombre, de radis et de jeunes pommes de terre.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un demi-œuf de poule dur ou deux œufs de caille dans le plat. Pour goûter au okroshku pour les diabétiques, ajoutez de l'aneth et du persil finement hachés. Kvass peut être pré-insisté sur la menthe, et dans le kéfir, il suffit d'ajouter quelques feuilles de menthe fraîche. Mais de la saucisse, la crème sure et la mayonnaise dans la préparation de l'okroshki pour les diabétiques seront complètement abandonnées.

Mais la botvina se complique un peu. Au fait, ce plat était largement distribué dans la Russie pré-révolutionnaire et était présent sur la table de presque toutes les couches de la population, des souverains monarchiques aux simples paysans.

Préparer le botvinju pour les patients atteints de diabète sucré peut être une vieille recette russe, tirée d'un livre de cuisine en 1860. Pour cela, vous avez besoin d'une table kvass non sucrée. 300 ml suffisent pour une portion. Il a été ajouté à partir d'une pré-purée et on fait bouillir frotté à travers un tamis d'oseille et les épinards, le concombre finement émietté, la ciboulette, le persil et l'aneth, le poulet et la moitié oeuf dur.

Mais l'essentiel est que du saumon précuit et réfrigéré, du sterlet ou de la lotte soient ajoutés à la botvine. Si possible, des écrevisses peuvent être ajoutées au plat. Bien sûr, les poissons et les écrevisses sont pré-nettoyés. Parmi ceux-ci, les os et toutes les parties non comestibles sont soigneusement enlevés. Avant de servir sur table, une botnini pour diabétiques est décorée d'une cuillerée de crème sure.

Essayez-le, c'est très savoureux.

Okrochka

100 recettes pour le diabète. Savoureux, sain, sincère, sain Vecherskaya Irina

Composition: kwass - 500 ml, jambon - 60 g de boeuf - 60 g, concombre - 1 pièces, oignon - 1 unités, l'oeuf - 1 unités, la salade, la crème sure, le sel, le poivre, le goût de xylitol....

Trancher la viande bouillie, le jambon, le concombre, un œuf raide, les oignons verts, la laitue, l'aneth, le persil. Les produits sont mélangés, versé kvass froid. Assaisonner avec du xylitol d'okroshka, du sel et de la crème sure.

Okroshka pommes de terre et les tomates Okroshka kwass - 2 lZheltok oeuf dur - sht.Gorchitsa 1 - 2 gSahar - 5 raifort gKoren - 3 gOgurtsy - gPomidory 100 - 100 - 50 gRedis gKartofel bouillies en uniforme - 100 Gluck vert - 30 aneth gZelen - 20 g de persil -

Ce hachage est généralement soupe froide avec kvas, mais okroshka cuit et soupe aigre, le concombre et le chou à conserves au vinaigre, lait caillé, lactosérum et pahtane.Interesno qu'au début du méli-mélo du siècle dernier ne servi en entrée, et comme collation. Très probablement

Okroshka Des concombres frais ou marinés clairs, coupez-les finement; oignons verts hachés, champignons marinés, champignons salés, gingembre, pommes fraîches; faire bouillir, éplucher, couper en pommes de terre, betteraves, haricots verts et 1 litre d'épinards avec de l'oseille et de la betterave sucrière et essuyer

Okroshka Ingredienty1 l kvass, 2 concombre, 1-2 pommes de terre, betteraves 1, 1 carotte, 75 g d'oignon vert, l'aneth 30 g, 1 cuillère à café de sucre sol.Sposob prigotovleniyaSveklu et les carottes sont lavées, bouilli, refroidi, nettoyé et découpé en petits avec des dés. Les concombres sont lavés, coupés en cubes.

Okroshka En été, l'okroshka remplace la soupe. Prenant les restes du rôti, que va-t-il se passer, se briser en petits morceaux; Émiettez aussi les concombres frais ou marinés, les œufs à la coque, ajoutez de l'aneth et des oignons verts finement hachés. Quelques morceaux de glace soigneusement lavés

Okroshka Pour préparer 2 litres de kvass: 80 g de pain de seigle, 2 c. cuillères de sucre, 3 g de levure, 12 verres d'eau Pour okroshki: 1,5 litre de kvass, 2 oeufs, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre, du raifort au goût, 2 concombres frais, 150 à 200 g d'oignons verts

170. DYE 1? kwas litres, 250 g de boeuf bouilli, 100 g de jambon cuit, concombre 2 vert, 1 cuillère à café de moutarde préparée, le sucre, le sel, l'aneth, de la ciboulette,? un verre de crème sure, 3 oeufs.Varen de boeuf et jambon coupé en petits cubes. Les oeufs bouillent fort.

hachis de boeuf - gKartofel 300 - 400 - 200 concombres gSvezhie gRedis - 200 gHlebny kvas - stakanaKurinye 4 œufs - 4 shtukiSol et le persil sur vkusu1. Les pommes de terre non raffinées bouillent, refroidissent, nettoient et coupent en cubes. Veau lavé, mis dans une casserole, verser

Okroshka Ingredienty1 l kvass, 3 tubercule de pomme de terre, 500 g de radis, concombre 2, 4 oeufs, 100 g de mayonnaise, tout vert et pour le sel de décoration de vkusu.Sposob prigotovleniyaKartofel lavé, bouilli dans un uniforme, frais, propre et hacher. Concombre pelé lavé et radis finement

Okroshka Composition: kwass - 500 ml, jambon - 60 g de boeuf - 60 g, concombre - 1 pièces, oignon - 1 unités, l'oeuf - 1 unités, la salade, la crème sure, le sel, le poivre, le goût de xylitol.... Trancher la viande bouillie, le jambon, le concombre, un œuf raide, les oignons verts, la laitue, l'aneth, le persil. Les produits sont mélangés,

Okroshka Composition: kwass - 500 ml, jambon - 60 g de boeuf - 60 g, concombre - 1 pièces, oignon - 1 unités, l'oeuf - 1 unités, la salade, la crème sure, le sel, le poivre, le goût de xylitol.... Trancher la viande bouillie, le jambon, le concombre, un œuf raide, les oignons verts, la laitue, l'aneth, le persil. Les produits sont mélangés,

Okroshka Trancher la viande bouillie, le jambon, les concombres pelés, les œufs raides, les oignons verts, la laitue, l'aneth, le persil. Les produits sont mélangés, versé kvass froid. Servir l'okroshka au xylitol, sel, crème sure Kvass 250 ml, jambon 30 g, boeuf 30 g, concombre 40 g, oignon 20 g, laitue 10 g

Okroshka La proportion de produits est de goût: éplucher les pommes de terre dans une peau, les couper en petits cubes. La viande bouillie ou la saucisse bouillie est également coupée en cubes, hachez l’œuf finement, les concombres pelés, les oignons verts et l’aneth rincent à l’eau froide bouillie.

Okrochka

Un livre indispensable pour un diabétique. Tout ce que vous devez savoir sur le diabète est Pigulevskaya Irina Stanislavovna

Composition: kwass - 500 ml, jambon - 60 g de boeuf - 60 g, concombre - 1 pièces, oignon - 1 unités, l'oeuf - 1 unités, la salade, la crème sure, le sel, le poivre, le goût de xylitol....

Trancher la viande bouillie, le jambon, le concombre, un œuf raide, les oignons verts, la laitue, l'aneth, le persil. Les produits sont mélangés, versé kvass froid. Assaisonner avec du xylitol d'okroshka, du sel et de la crème sure.

Okroshka pommes de terre et les tomates Okroshka kwass - 2 lZheltok oeuf dur - sht.Gorchitsa 1 - 2 gSahar - 5 raifort gKoren - 3 gOgurtsy - gPomidory 100 - 100 - 50 gRedis gKartofel bouillies en uniforme - 100 Gluck vert - 30 aneth gZelen - 20 g de persil -

Ce hachage est généralement soupe froide avec kvas, mais okroshka cuit et soupe aigre, le concombre et le chou à conserves au vinaigre, lait caillé, lactosérum et pahtane.Interesno qu'au début du méli-mélo du siècle dernier ne servi en entrée, et comme collation. Très probablement

Okroshka Des concombres frais ou marinés clairs, coupez-les finement; oignons verts hachés, champignons marinés, champignons salés, gingembre, pommes fraîches; faire bouillir, éplucher, couper en pommes de terre, betteraves, haricots verts et 1 litre d'épinards avec de l'oseille et de la betterave sucrière et essuyer

Okroshka Ingredienty1 l kvass, 2 concombre, 1-2 pommes de terre, betteraves 1, 1 carotte, 75 g d'oignon vert, l'aneth 30 g, 1 cuillère à café de sucre sol.Sposob prigotovleniyaSveklu et les carottes sont lavées, bouilli, refroidi, nettoyé et découpé en petits avec des dés. Les concombres sont lavés, coupés en cubes.

Okroshka En été, l'okroshka remplace la soupe. Prenant les restes du rôti, que va-t-il se passer, se briser en petits morceaux; Émiettez aussi les concombres frais ou marinés, les œufs à la coque, ajoutez de l'aneth et des oignons verts finement hachés. Quelques morceaux de glace soigneusement lavés

Okroshka Pour préparer 2 litres de kvass: 80 g de pain de seigle, 2 c. cuillères de sucre, 3 g de levure, 12 verres d'eau Pour okroshki: 1,5 litre de kvass, 2 oeufs, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre, du raifort au goût, 2 concombres frais, 150 à 200 g d'oignons verts

170. DYE 1? kwas litres, 250 g de boeuf bouilli, 100 g de jambon cuit, concombre 2 vert, 1 cuillère à café de moutarde préparée, le sucre, le sel, l'aneth, de la ciboulette,? un verre de crème sure, 3 oeufs.Varen de boeuf et jambon coupé en petits cubes. Les oeufs bouillent fort.

hachis de boeuf - gKartofel 300 - 400 - 200 concombres gSvezhie gRedis - 200 gHlebny kvas - stakanaKurinye 4 œufs - 4 shtukiSol et le persil sur vkusu1. Les pommes de terre non raffinées bouillent, refroidissent, nettoient et coupent en cubes. Veau lavé, mis dans une casserole, verser

Okroshka Ingredienty1 l kvass, 3 tubercule de pomme de terre, 500 g de radis, concombre 2, 4 oeufs, 100 g de mayonnaise, tout vert et pour le sel de décoration de vkusu.Sposob prigotovleniyaKartofel lavé, bouilli dans un uniforme, frais, propre et hacher. Concombre pelé lavé et radis finement

Okroshka Composition: kwass - 500 ml, jambon - 60 g de boeuf - 60 g, concombre - 1 pièces, oignon - 1 unités, l'oeuf - 1 unités, la salade, la crème sure, le sel, le poivre, le goût de xylitol.... Trancher la viande bouillie, le jambon, le concombre, un œuf raide, les oignons verts, la laitue, l'aneth, le persil. Les produits sont mélangés,

Okroshka Composition: kwass - 500 ml, jambon - 60 g de boeuf - 60 g, concombre - 1 pièces, oignon - 1 unités, l'oeuf - 1 unités, la salade, la crème sure, le sel, le poivre, le goût de xylitol.... Trancher la viande bouillie, le jambon, le concombre, un œuf raide, les oignons verts, la laitue, l'aneth, le persil. Les produits sont mélangés,

Okroshka Trancher la viande bouillie, le jambon, les concombres pelés, les œufs raides, les oignons verts, la laitue, l'aneth, le persil. Les produits sont mélangés, versé kvass froid. Servir l'okroshka au xylitol, sel, crème sure Kvass 250 ml, jambon 30 g, boeuf 30 g, concombre 40 g, oignon 20 g, laitue 10 g

Okroshka La proportion de produits est de goût: éplucher les pommes de terre dans une peau, les couper en petits cubes. La viande bouillie ou la saucisse bouillie est également coupée en cubes, hachez l’œuf finement, les concombres pelés, les oignons verts et l’aneth rincent à l’eau froide bouillie.

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